Administracion

BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE ADMINISTRACION



LICENCIATURA:

ADMINISTRACION DE EMPRESAS



PROFESORA: ROSA ADRIANA VAZQUEZ

ALUMNOS: ALEJANDRA CASTILLO

JOB DANIEL VAZQUEZ



PROYECTO: “SABOR A CAMPO”



GENERACION 2007

SECCION 02










NOMBRE: “SABOR A CAMPO”
GIRO:AGRICOLA
ACTIVIDAD: PRODUCCION DE HUEVO ORGANICO
TAMAÑO: MEDIANA
RAZON SOCIAL: SOCIEDAD ANONOMA DE CAPITAL VARIABLE


*DESCRIPCION BREVE DEL PRODUCTO:

los huevos orgánicos son aquellos cuyas madres disfrutaron de una vida en la que no existen las sustancias químicas, la iluminación artificial ni las jaulas. para que el huevo sea orgánico y ecológico es necesario que existeuna eficiente bioseguridad: adecuada ambientación, nutrición y sanidad. · ambientación es de suma importancia que las gallinas vivan en un ambiente libre, donde puedan desarrollarse con soltura, y no en galpones pequeños donde la calidad de vida es totalmente insalubre. las que viven en batería ponen sus huevos mientras son zarandeadas y pisoteadas por las que comparten la misma jaula teniendocada una un espacio cinco veces menor que el que necesitan para ponerse de pie, moverse y agitar sus alas.

sabor a campo sa y de cv es una empresa dedicada a la produccion de huevo organico. es mediana por la divicion de secofi que es de a personas.
este producto cuenta con la grasa mas digerible y es alto en proteinas y minerales, el olor al cocinarlo es riquisimo, la clara es muy firme ybasta con 1 yema al dia, se garantiza su venta por que es un producto de la canasta basica su precio es de 3.50 por pieza y ademas no contiene hormonas es 100% natural.



¿Qué NECESITA EL MERCADO?

productos 100 % naturales, de ente ecológica que no dañen la salud ni el ambiente. dar una excelente opción para la dieta diaria como lo es el huevo, mas aun con el aumento de los precios y laintroducción de producto extranjero al país que además de tener características poco confiables cuentas con sabor extraño,






INVESTIGACIÓN HUEVO ORGÁNICO

2.4 PRECIO PROMEDIO POR KILOGRAMO DE HUEVO

En el precio promedio de la producción que reportó el SIAP, los Estados donde se alcanzaron los máximos precios en 2010 fueron: Quintana Roo con $19.45 pesos por kilogramo, Tabasco con$19.32 pesos y Baja California Sur con $18.49 pesos. El mínimo precio registrado fue el de Querétaro, donde el precio promedio por kilogramo que registro el SIAP fue de $10.48 pesos.
El Estado de México y el Distrito Federal, tuvieron registros de precio de $16.43 y $15.20, respectivamente.
|Tabla 4. Precio |2006 |2007 |2008 |2009|2010 |
|promedio por | | | | | |
|kilogramo en pesos | | | | | |
|mexicanos Estado | | | | ||
|Quintana Roo |10.21 |13.8 |15.79 |19.1 |19.45 |
|Tabasco |10.92 |13.93 |17.16 |18.93 |19.32 |
|Baja California Sur |9.32 |12.6 |14.6 |17.49 |18.49 ||Yucatán |10.29 |11.6 |14.25 |17.57 |18.2 |
|Chiapas |10.39 |12.29 |14.87 |17.66 |18.17 |
|Campeche |9.58 |12.06 |14.37 |16.09 |17.07 |
|Hidalgo...