administracion

CONCEPTOS GENERALES Al cultivo de peces se le denomina Piscicultura Con la Piscicultura podemos utilizar sitios que no son aptos para la agricultura, permite hacer un buen aprovechamiento del agua y la tierra que posee en la finca, adems es una buena forma de solucionar los problemas generacin de empleo. Sistema de cultivo segn su densidad y manejo alimenticio Extensivos se realiza con fines derepoblamiento o aprovechamiento de un cuerpo de agua determinado. Se realiza en represas artificiales, embalses, reservorios, huecos de prstamo de tierra para extraccin de material de relleno, lagunas y jageyes, dejando que los peces subsistan de la oferta de alimento natural que se produzca, la densidad est por debajo de un pez por metro cuadrado (1 pez/cada 5 a 10 m2). Recomendado para sembrarpeces nativos como el Bocachico, Cachama blanca y negra, ya que no se dispone de medidas de seguridad para evitar fugas al medio natural, creando problemas de impacto ambiental si se usan especies exticas. Semi-intensivos se practican en forma similar a la extensiva pero en estanques construidos por el hombre, en donde se hace algn tipo de manejo como abonamiento y se suministra algo de alimentode tipo casero o espordicamente concentrado, dependiendo del caudal de entrada de agua o recambio. La densidad de siembra final est entre 1 y 3 peces / m2. Es el tipo de cultivos usados por nuestros pequeos productores, con especies como la Cachama blanca, Carpa comn, Bocachico y en los ltimos aos el Yam. Se recomienda para los huecos de prstamo que no se pueden vaciar, realizando un pre-levanteen una jaula en el mismo cuerpo de agua, antes de liberar los alevines directamente. Intensivos se efecta con fines comerciales en estanques construidos con ese objetivo, se realiza un control permanente de la calidad y cantidad de agua. La alimentacin bsicamente es concentrado comercial con niveles controlados de abonamiento. La densidad de siembra final va de 3 a 10 peces /m2 dependiendo delrecambio y/o aireacin suministrada al estanque. Las especies usadas en este sistema son la Cachama blanca, Carpa comn, Yam, Bocachico y Tilapia o Mojarra roja, en mono, cultivos mixtos y policultivos. Superintensivos aprovecha al mximo la capacidad del agua y del estanque. Se hace un control total de cada uno de los factores y en especial a la calidad del agua, aireacin y nutricin. Se utilizanalimentos concentrados de alto nivel proteico y nada de abonamiento. Las densidades de siembra finales estn por encima de 10 peces / m2 o 7 a 40 kilos por m2. Son cultivos implementados por los productores grandes, principalmente en clima clido usan la Tilapia o Mojarra roja y en clima templado o fro la Trucha Arco Iris. Adicionalmente dentro de los estanques se pueden manejar dos sistemas decultivo Monocultivo se utiliza una sola especie durante todo el cultivo. Policultivo es el cultivo de dos o ms especies en el mismo estanque con el propsito de aprovechar mejor el espacio y el alimento. ESPECIE A MANEJAR. NOMBRE COMN Mojarra roja, (Tilapia roja) NOMBRE CIENTFICO Oreochromis sp. ORIGEN frica. FAMILIA Cichlidae. Generalidades. La Tilapia es un pez exticooriginario de frica, pertenece a la familia de los cclidos y est representada por cerca de 100 especies pertenecientes a seis gneros diferentes. Las especies de Tilapia ms conocidas e introducidas al pas (Colombia) son las siguientes - Oreochromis mosambicus o mojarra negra - Oreochromis niloticus o mojarra plateada - Oreochromis urolepis hornorum - Oreochromis aureus o Mojarra azul - Tilapiarendalli o Mojarra herbvora La Mojarra roja es el producto de cruces de cuatro especies de Tilapia tres de ellas de origen Africano y una cuarta Israelita Oreochromis niloticos x Oreochromis mosambicus x Oreochromis urolepis hornorum x Oreochromis aureus Oreochromis spp., o Tilapia Roja. El cruce selectivo permiti la obtencin de un pez cuya coloracin externa o fenotpica puede ir desde el rojo...