Administracion

1. SUPERVISION
La supervisión consiste en vigilar y guiar a los subordinados de tal forma que las actividades se realicen adecuadamente. Este término se aplica por lo general a niveles jerárquicosinferiores, en mayor o menor grado, lleva a cabo esta función; se considera la supervisión, el liderazgo y los estilos gerenciales, como sinónimos, aunque referidos a diversos niveles jerárquicos.
Lasupervisión en el manejo de los alimentos ayuda en la economía, al cuidar que sean aprovechados al máximo y que se les el uso adecuado según el menú.
2. OBJETIVOS DE SUPERVISION
La supervisión esde gran importancia para la empresa, ya que mediante él se imprime la dinámica necesaria a los recursos humanos, para que logren los objetivos. En esta función confluyen todas las etapas de direcciónanteriormente estudiadas, y su importancia radica en que de una supervisión efectiva dependerán:
* La productividad del personal para lograr los objetivos.
* La observancia de la comunicación* La relación entre jefe-subordinado
* La corrección de errores
* La observancia de la motivación y del marco formal de disciplina.
Munch-García (2010) Fundamentos de administración.Trillas, México

CONCLUSION

Dentro de lo que se cabe mencionar que se investigo en este trabajo, se distinguen las diferentes responsabilidades que cada personal dentro del ámbito laboral debe dedesempeñar, comenzando por el supervisor, donde previamente a esto se define la palabra supervisar y sus objetivos, y en materia la supervisión es indispensable para lograr mejores resultados dentro deuna organización.
Donde dichos resultados son esperados por los supervisores. Se menciona que un supervisor debe de tener la capacidad de satisfacer las necesidades emocionales, sentimentales,materiales de los subordinados que tiene a su mando, como también cada una de las áreas delegadas, de aquellos que lo necesiten.
Un supervisor debe de lograr objetivos, establecer las prioridades de la...