administracion



























Contenid

Introducción 6
Sección I 7
Resumen del proyecto 7
1.1. Cuadro Resumen 8
1.2. Justificación, Propósitos, Metas e Indicadores 9
1.3. Aspectos Administrativos 13
Sección II 16
Estudio Social 16
2.1. Beneficiarios del Proyecto 17
2.2. Características socio económicas de la localidad donde se desarrollará el proyecto 17
2.3.Beneficio a la comunidad 21
2.4. Participación de la comunidad en el proyecto 21
2.5. Empleos generados 22
2.6. Impactos esperados 22
Sección III 24
Estudio de Mercado 24
3.1. Descripción del producto, características y usos 25
3.2. Estructura del mercado 26
3.3. Estudio de la Demanda 27
3.4. Estudio de la Oferta 29
3.5. Mercado Potencial para el proyecto 32
3.6. Precio 33
3.7. Canalesde Comercialización 35
Sección IV 36
Tamaño y Localización 36
4.1. Factores que determinan el tamaño 37
4.2. Localización 38




Sección I.
Resumen del Proyecto

Se llevara a cabo la fabricación de un Producto Alimenticio a Base de Pasta con Sabor a Canela Para el Municipio Rosario de Perijá. Por el grupo de estudiante del instituto Universitario de Tecnología de Maracaibo “IUTM” elcual será para todos los habitantes del Municipio Rosario de Perijá para todas las edades ya que es un Alimento a base de pasta con sabor a canela, con el fin de satisfacer las necesidades de muchas personas brindando una excelente calidad de producto con un precio justo.
El producto será un alimento nutritivo tendrá sus nutrientes, grasas, fibras alimenticias, vitaminas, minerales. Lo cualpodrá ser consumido por todos los habitantes del municipio. El producto será elaborado también con ayuda profesional en área que lo indica para presentar un producto acto para el mercado.
Su uso y consumo estará indicado en la tabla de preparación brindando la facilidad para los consumidores el alimento será indispensable para niños y personas que deseen consumirlo tendrá uso también como pipillapara niños de cierta edad o complacer sus gusto el alimento. Ya que la pasta alimenticia Es el producto elaborado básicamente con cereales molidos y agua. La pasta se considera un alimento muy energético, pero con muchas calorías. No obstante, la pasta no es por sí misma una fuente importante de calorías.
El alimento será una crema alimenticia con sabor a canela concentrada fácil de preparar.El proyecto se realiza para fortalecer la nutrición del Municipio Rosario de Perijá. Más que todo a los niños para minimizar las adversidades de la desnutrición se ha desarrollado este alimento que tendrá como nombre “CREAMPAST” que sería crema de pasta.


OBJETIVOS DEL PROYECTO
Objetivo General
Elaborar un Producto Alimenticio a Base de Pasta con Sabor a Canela Para el Municipio Rosario dePerijá.
Objetivos Específicos.
Evaluar el producto que se presenta a los habitantes del municipio rosario de Perijá.
Analizar el producto que sea de primera calidad para los consumidores.
Diseñar un alimento nutritivo a base de pasta que ofrezca buena alimentación a los consumidores.

JUSTIFICACIÓN
Cientos de niños y familias se alimentan diariamente en todo el país la creación deun producto que tenga demanda por ser de primera necesidad y que brinde los nutrientes para una buena alimentación ya que la pasta es un alimento nutritivo.

Los niños pequeños están expuestos a una amplia variedad de alimentos infantiles que tienden a tener un alto contenido de azúcar y grasas. Diversos estudios han señalado que niños reciben una alimentación de alto riesgo cardiovascular,presentando alteraciones lipídicas de riesgo aún sin alteraciones de su Índice de Masa Corporal.

Cada familia del Municipio Rosario de Perijá. Necesita consumir una alimentación adecuada en cuanto a los niños y no son de suma abundancia los alimentos en el mercado hay un alto índice de escases en el municipio por lo tanto el grupo de investigadores tomaron la idea de hacer un alimento de primera...