Administracion
Páginas: 11 (2578 palabras)
Publicado: 11 de diciembre de 2012
Presentación
Nombre del alumno: Sergio Alberto Gutiérrez González
Nombre del catedrático: Biólogo. Profesor Mario Víctor Trujillo Hernández.
Trabajo a realizar: Alimentación saludable
Fecha: 26/11/2012
Grado y grupo: 3° “B”
Escuela: CBTIS 92°
Lugar: San Cristóbal de las casas Chiapas.
Fecha de entrega: 6 de diciembre de 2012
ÍndiceTitulo del tema……………………. 3
Objetivo…………………………………………...... 4
Introducción….………………………………….. 5
Antecedentes…………………….……………… 5, 6, 7, 8, 9, 10
Conclusión…………………………………………. 11, 12
Propuestas……………………………………….. 13
Bibliografía…………………………….….……. 14
Titulo del tema:
Alimentación saludable
Objetivo
Una alimentación saludable debería cumplir los siguientes
objetivos:
• Asegurar queel beneficio global de sus recomendaciones sea superior a cualquier peligro potencial en los grupos poblacionales a las que van dirigidas.
• Aportar una cantidad de calorías suficiente como para llevar a cabo los procesos metabólicos y de trabajo físico necesarios.
• Suministrar suficientes nutrientes con funciones plásticas y reguladoras.
• Favorecer el mantenimiento o consecución del pesoideal.
• Favorecer el equilibrio entre las cantidades de cada uno de los nutrientes entre sí. Es recomendable un aporte de hidratos de carbono del 45-65% del aporte calórico total; de grasas no superior al 20-35% de las calorías diarias y un 10-35% en forma de proteínas
de alto valor biológico.
• Reducir el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación.
La alimentaciónsaludable debe reunir las siguientes características:
a) Ser variada: No existe ningún alimento que contenga todos los nutrientes esenciales, de ahí la necesidad de un aporte diario y variado de todos los grupos de alimentos en las proporciones adecuadas para cubrir las necesidades fisiológicas de nuestro organismo.
La diversidad de alimentos puede compensar la insuficiencia de un nutriente concretopor el aporte del mismo en otro de los alimentos de nuestra dieta. Asimismo, puede disminuir el impacto de componentes tóxicos que, de manera natural o artificial, estén presentes en un alimento. En niños 4 y en adultos 5,6, la diversidad dietética se ha asociado con un mejor estado nutricional, independientemente del nivel socioeconómico, siendo un indicador de mayor probabilidad de alcanzar losrequerimientos nutricionales y de una calidad nutricional más alta. b) Ser equilibrada y adecuada: Las proporciones de los alimentos elegidos deben modificarse para favorecer la variedad alimentaria de modo que la alimentación responda a las necesidades nutricionales de cada persona con sus características y circunstancias particulares. c) Ser saludable: La alimentación sana incluye los conceptos devariedad, equilibrio y adecuación junto con las características de un estilo de vida saludable.
Introducción
La alimentación, en un sentido amplio, define la salud, el crecimiento y el desarrollo de las personas y debe contener una cantidad suficiente de los diferentes macro y micronutrientes como para cubrir la mayoría de las necesidades fisiológicas.
Estas necesidades se hallaninfluenciadas por distintos factores como el sexo, la edad, el estado fisiológico (embarazo, lactancia, crecimiento), la composición corporal, la actividad física y las características específicas de cada individuo.
En resumen, una alimentación saludable es aquella que permite: el crecimiento y desarrollo del niño, el mantenimiento de la salud, la actividad y la creatividad del adulto y lasupervivencia y el confort en el anciano. Además, el término saludable se relaciona con una alimentación que favorece y posibilita el buen estado de salud y que disminuye el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación.
Antecedentes
Alimentación Sana |
La salud a través de la alimentación es uno de los retos de la sociedad en general y de cada persona en particular. |
La...
Nombre del alumno: Sergio Alberto Gutiérrez González
Nombre del catedrático: Biólogo. Profesor Mario Víctor Trujillo Hernández.
Trabajo a realizar: Alimentación saludable
Fecha: 26/11/2012
Grado y grupo: 3° “B”
Escuela: CBTIS 92°
Lugar: San Cristóbal de las casas Chiapas.
Fecha de entrega: 6 de diciembre de 2012
ÍndiceTitulo del tema……………………. 3
Objetivo…………………………………………...... 4
Introducción….………………………………….. 5
Antecedentes…………………….……………… 5, 6, 7, 8, 9, 10
Conclusión…………………………………………. 11, 12
Propuestas……………………………………….. 13
Bibliografía…………………………….….……. 14
Titulo del tema:
Alimentación saludable
Objetivo
Una alimentación saludable debería cumplir los siguientes
objetivos:
• Asegurar queel beneficio global de sus recomendaciones sea superior a cualquier peligro potencial en los grupos poblacionales a las que van dirigidas.
• Aportar una cantidad de calorías suficiente como para llevar a cabo los procesos metabólicos y de trabajo físico necesarios.
• Suministrar suficientes nutrientes con funciones plásticas y reguladoras.
• Favorecer el mantenimiento o consecución del pesoideal.
• Favorecer el equilibrio entre las cantidades de cada uno de los nutrientes entre sí. Es recomendable un aporte de hidratos de carbono del 45-65% del aporte calórico total; de grasas no superior al 20-35% de las calorías diarias y un 10-35% en forma de proteínas
de alto valor biológico.
• Reducir el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación.
La alimentaciónsaludable debe reunir las siguientes características:
a) Ser variada: No existe ningún alimento que contenga todos los nutrientes esenciales, de ahí la necesidad de un aporte diario y variado de todos los grupos de alimentos en las proporciones adecuadas para cubrir las necesidades fisiológicas de nuestro organismo.
La diversidad de alimentos puede compensar la insuficiencia de un nutriente concretopor el aporte del mismo en otro de los alimentos de nuestra dieta. Asimismo, puede disminuir el impacto de componentes tóxicos que, de manera natural o artificial, estén presentes en un alimento. En niños 4 y en adultos 5,6, la diversidad dietética se ha asociado con un mejor estado nutricional, independientemente del nivel socioeconómico, siendo un indicador de mayor probabilidad de alcanzar losrequerimientos nutricionales y de una calidad nutricional más alta. b) Ser equilibrada y adecuada: Las proporciones de los alimentos elegidos deben modificarse para favorecer la variedad alimentaria de modo que la alimentación responda a las necesidades nutricionales de cada persona con sus características y circunstancias particulares. c) Ser saludable: La alimentación sana incluye los conceptos devariedad, equilibrio y adecuación junto con las características de un estilo de vida saludable.
Introducción
La alimentación, en un sentido amplio, define la salud, el crecimiento y el desarrollo de las personas y debe contener una cantidad suficiente de los diferentes macro y micronutrientes como para cubrir la mayoría de las necesidades fisiológicas.
Estas necesidades se hallaninfluenciadas por distintos factores como el sexo, la edad, el estado fisiológico (embarazo, lactancia, crecimiento), la composición corporal, la actividad física y las características específicas de cada individuo.
En resumen, una alimentación saludable es aquella que permite: el crecimiento y desarrollo del niño, el mantenimiento de la salud, la actividad y la creatividad del adulto y lasupervivencia y el confort en el anciano. Además, el término saludable se relaciona con una alimentación que favorece y posibilita el buen estado de salud y que disminuye el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación.
Antecedentes
Alimentación Sana |
La salud a través de la alimentación es uno de los retos de la sociedad en general y de cada persona en particular. |
La...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.