Administracion

PRODUCCIÓN Y GESTIÓN DE COSTES 1.
Gestión de costos El costo se define, “como el “valor” sacrificado para adquirir bienes o servicios, que se miden en dólares mediante la reducción de activos o al incurrir en pasivos en el momento en que se obtienen beneficios”. Hansen y Mowen (2003:35) señalan que costo “es el efectivo o equivalente de efectivo que se sacrifica para obtener bienes y serviciosque se espera que aporten un beneficio actual o futuro para la organización”. Para Mallo et al. (2000:33), el concepto de costo tiene varias connotaciones de acuerdo al interés de cada disciplina, así por ejemplo, “el concepto económico de costo se ha utilizado en dos versiones generales: la primera, en sentido de consumo o sacrificio de recursos de factores productivos, y la segunda en el sentidode costo alternativo o de oportunidad”. Del Río (2004: II-9), manifiesta que la palabra costo es la “suma de esfuerzo y recursos que se han invertido para producir algo”. Mientras que Safarano (2001:42) lo define como: …el valor de la riqueza entregada y/o transformada y/o consumida y/o resignada a cambio de la producción de un bien físico, de la prestación de un servicio, del desarrollo de unaactividad, de la obtención de un goce físico, intelectual o espiritual, o de cualquier otro objetivo o finalidad propios de la satisfacción de necesidades humanas, que, en virtud de la escasez de recursos propios del medio físico, no puedan alcanzarse sin que sea a cambio de tales recursos escasos. El costo, es pues, el sacrificio de recursos financieros para producir o adquirir bienes tangibles eintangibles para generar beneficios presentes o futuros; y cuando esto sucede el costo se expira y se convierte en gasto; pero también el costo puede ser de oportunidad, en el sentido de obtener un resultado financiero menor, por no haber sido empleado en la mejor alternativa, y por tanto mide el beneficio perdido. La definición de Safarano (2001), aunque encierra una connotación más profunda quela de los otros autores, tiene la desventaja que dentro de su contexto se deja entrever la igualdad entre costo y gasto, cuestión que no es
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MODALIDAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA

compartida por los autores de este trabajo de investigación, debido a que dichos conceptos tienen diferencias significativas, principalmente en lo referente al tiempo, pues, mientras losgastos son erogaciones expiradas, es decir, no son recuperables y siempre son reflejados en el Estado de Resultados, los costos no siempre se expiran, es decir, pueden permanecer vivos porque todavía no ha generado ingresos, por lo tanto aparecen como inventariables en el Balance General. La gestión de costo, es de mayor profundidad que la determinación del costo como tal, pues, consiste en tomarlas mejores decisiones para alcanzar los objetivos trazados sobre los procesos y actividades organizacionales, en cuanto a las estrategias y al cumplimiento de los costos, particularmente los de producción. 1.1. Costos de producción Tratado y analizado el concepto de costo, se aborda lo referente a los costos de producción; Polimeni et al. (1994:44), consideran que “es la recolección organizada dedatos de costo mediante un conjunto de procedimientos o sistemas. La clasificación de costos es la agrupación de todos los costos de producción en varias categorías con el fin de satisfacer las necesidades de la administración”. Para Horngren et al. (2002:43), denominan costo del producto a “la suma de los costos que se asignan a un producto para un propósito específico”, para Hansen y Mowen(2003:40) consideran costos de producción a “los asociados con la manufactura de bienes o la provisión de servicios”, mientras que para Barfield et al. (2005:78), “los costos del producto se relacionan con la elaboración o la adquisición de los productos o la prestación de los servicios que generan de una manera directa los ingresos de una entidad…”. El costo de producción indudablemente está...