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Plan de Negocios 
  
  
  
  
  
  
  
  

Forkeco 
 ​
Centro de comidas saludables en beneficio con el medio ambiente. 
 
  
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Integrantes: 

David Hernández Valverde 
Paola Madrigal Valverde 
Melissa Perez Peralta  
 

  
  
  
  
 1 

  

Índice 
  
  

Capítulo 1: La idea de Negocio y la empresa……………………………..…….….6 
 Criterios de selección de la idea………………………………………………6 

 

ForKeco…………...…………...……………………………………………..…7 

 

Análisis del entorno ……………………………………………………………8 

                        Datos constitutivos de la empresa…………………………………………....11 
 

Clasificación de la empresa…………………………………….….……..…...12 

 

Conformación de la empresa………………………………….……………....13 

 

Trámites para la formalización de la empresa……………...……….……..14 Capítulo 2: Plan de Mercadotecnia…………………………………………..…. 
 

Mercado Meta………………………………………………….……..……... 

 

Análisis de la competencia…………………………………….………....… 

 

Producto………………………………………………………….………....... 

 

Precio…………………………………………………………….………….... 

                        Promoción………………………………………………………………..…... 
 

Plaza………………………………………………………………………..…. 

Capítulo 3: El proceso productivo y perfil Organizacional…………………. 
             El proceso productivo y perfil organizacional…………….…….…………. 

 

Estructura organizativa………………………………………….……......… 

 

Organigrama…………………………………………………………..……... 

 

Salarios y Costos………………………………………………………….…. 

Capítulo 4: Aspectos Financieros del Negocio……………………………..... 
                        Detalle de costos de publicidad…………………………………………..... 
 Constitución de sociedad Mercantil……………………………………...... 

 

Inversión Inicial………………………………………………………….....… 

 

Punto de equilibrio……………………………………………………….…... 

 

Estado de resultados…………………………………………………….….. 

   
 
 
 
 2 

Capítulo 1 

  
Generación y Selección de la Idea de 
Negocio 
Criterios de selección  de las ideas. 
  
Esta  sección  responde  a  los  datos  obtenidos  de  un  análisis  profundo  de  la  idea  de 
negocio   y  de  una encuesta  realizada   para   determinar  los  aspectos  más  importantes  en 
sentidos  de  innovación,  capital,  mercado  meta  o  potencial,  entre  otros  aspectos,  por  lo 
que  el  siguiente  cuadro  será  la  referencia  de  los  criterios   y  los  porcentajes  sobre  los 
cuales se evaluarán las ideas presentadas: 
  

    Criterios de selección 

Ponderación 

Nivel de Innovación 35% 

Mercado Potencial 

25% 

Requerimiento de capital 

25% 

Responsabilidad Social 

15% 

  
  
La  idea  de  un  plan  de  negocios   que   cubra  la  necesidad  de  alimentación  saludable  ,de 
proteger  el  medio ambiente , reciclar  y tener precios accesibles para toda la población  es 
una  idea  ​
innovadora  y  ​
revolucionaria  en  el  mercado  de  Costa  Rica,  ya  que  dicha necesidad  de  alimentarse de  manera  sana  hoy  en  día  es  vital  ya  sea  por  el  nuevo  modo 
de  vida  tan  acelerado  de  las  personas,  la  necesidad  de  lucir  bien,  de  mantenerse 
saludable,  y  de lo  más importante aportar en la conservación del medio ambiente y de los 
recursos   naturales  que  se  están  agotando  de  manera  acelerada  en  todo  el  mundo.  Por 
esta  razón llega ForKeco  a cambiar  la  forma  de  alimentación  de  las  y los costarricenses 
de  forma  positiva  y  uno  de  nuestros  grandes  objetivos  es  llegar a ser la empresa pionera 
en Costa Rica que fomente el reciclaje, y la protección del medio ambiente. 
  
Así  el ​
mercado meta o mercado potencial ​
serán todos los costarricenses  de quince (15) 
años  en  adelante  y población en general ya que el servicio por la necesidad que satisface 
hace  que cualquier  persona  tenga  acceso  a  este  ; e importante en este mercado meta  es 
la  necesidad  de  alimentarse  durante  varios  lapsos   en  un  día,  además  se  producen 
alimentos  vegetarianos  y saludables  de  modo  que  atrae  la  atención de la ciudadanía que 
no  consume   carne,  no  obstante ...