Administracion

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Curso: “Trabajo Integrador”



Empresa: CERVECERÍA SAN JUAN



Tema: Diagnóstico de la función administrativa y de MKT



Alumnos:
Franco Malpartida Aspajo
Sara Guizado Galindo
Jeannette Cancho Jara
Christian Fernández TafurAntonio



Facilitador: Guillermo Alva Sánchez


Aula: 116 A



2013



ÍNDICE

Introducción
Resumen ejecutivo

PRIMERA PARTE
Capítulo I
• Nombre de la empresa
• Ubicación
• Constitución social
• Productos y/o servicios que se comercializan
• Directores / funcionarios

SEGUNDA PARTE
Capítulo II
Área administrativa
Situación actual
Delplaneamiento
Del plan estratégico
• Definición del negocio y el direccionamiento estratégico análisis
• Análisis estratégico externo: oportunidades y amenazas; la matriz EFE
• Análisis estratégico interno: fortalezas y debilidades; matriz EFI
• Objetivos estratégicos; generales y específicos
• Recursos: disponibilidad y/o facilidad de obtenerlos, restricciones• La matriz FODA
De la organización:
• Estado de los elementos de la organización
• Formalización:
- MOF y perfiles de puestos; manuales de procedimientos
- Reglamento interno de trabajo

De la dirección:
• Estado de los elementos de la dirección
Del control:
• Sistemas de control vigentes y evaluación de su eficacia

Capítulo III
Área de recursos humanos• Situación y análisis del proceso en el área

Capítulo IV
Área de logística
• situación y análisis del proceso en el área: compras , almacén , despacho , transporte


Capítulo V
Área investigaciones y desarrollo
• Diseño y prototipos; relación de mkt, ventas y producción

Capítulo VII
Área financiera
• Análisis en inversión de activos y financiamiento; tasas deinterés; CPC
• Análisis y control de la liquidez de la empresa
• Situación de los créditos y de las cuentas por cobrar

Capítulo VIII
Área marketing
• Análisis de la segmentación del mercado, selección del mercado meta, posicionamiento
• El mix de mkt

TERCERA PARTE
Capítulo IX
Soluciones integrales para la funciones del área de administración
•Administración: planeamiento, organización, dirección y control
• Recursos humanos
• Logística
• Investigación & desarrollo
• Contabilidad
• Finanzas

Capítulo X
Soluciones integrales para las funciones del área de marketing
• Análisis de la situación; formulación de objetivos
• Definición de las estrategias de mkt
• Estrategia segmentación; selecciónmdo. Meta; posicionamiento
• Estrategia de cartera: análisis del portafolio, matriz BCG
• Estrategias para el mix de mkt: producto, precio, propaganda, publicidad
• Distribución, comunicación
• Presupuesto de mkt

CUARTA PARTE
*intervenciónfase del proceso del diagnóstico organizacional definida como una acción planeada que debe ejecutarse a continuación de la fase de diagnóstico.
• Plan de acción

Capítulo XI
Conclusiones y recomendaciones

ANEXOS

INTRODUCCION

La empresa Cervecería San Juan, tiene muchos años en la selva peruana, Región Ucayali – ciudad de Pucallpa, desde dondelleva su producto a todos los rincones de nuestra Amazonía, como Iquitos, Madre de Dios, San Martín, Huánuco, etc. Los insumos utilizados en la producción de cerveza San Juan, son productos de alta calidad, entre ellos, el lúpulo que es especialmente importado desde Alemania.

Los productos que Cervecería San Juan fabrica, son cuatro tipos de cerveza, los mismos que pertenecen a la Corporación...