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La dieta para bajar el colesterol malo debe cumplir ciertas características:
•Baja en grasas saturadas.
•Sin grasas trans.
•Mayor cantidad de hidratos de carbono complejos.
•Baja en hidratos de carbono simples.
•Bajo contenido de sodio.
•Debe contener 6 comidas diarias.

DIETA para Bajar COLESTEROL

Nota: Las dietas para colesterol no necesariamente son para bajar de peso, se centran enreducción de grasas saturadas en la ingesta calórica diaria unicamente.

Desayuno

1 tasa de yogurt descremado
Fruta libre (la fruta es naturalmente exenta de colesterol)
2 tostadas integrales

Snack

2 galletas integrales con queso cottage
1 manzana

Comida

1 plato de ensalada mixta, en especial lechuga romana
Pollo a la parilla cocinado con pam o un poco de aceite deoliva
1 galleta de avena

Cena

Sandwich de pan integral, queso descremado, , lechuga, tomate, espinaca y pavo
Vegetales al horno: brocoli ,zanahoria, cebolla y pimiento verde con sal, pimienta y vinagre balsamico
yogurt de fresa congelado como postre

Recomendaciones para dieta de colesterol

Comidas Prohibidas

Carnes con grasa como puerco y tocino.
Evitar embutidos y carnesprocesadas.
Organos como higado y pates.
Mariscos como camaron, langosta, cangrego.
Huevos, limitar la ingesta a 2 por semana o bien solo consumir la clara.
Alimentos enlatados.
Alimentos procesados listos para comer como panecillos, pastelillos, donas.
Alimentos fritos o freidos.
Alimentos con grasas articifiales o grasas trans.
Productos lacteos con toda la grasa, quesos, leche y crema,mantequilla

Alimentos Permitidos
Carnes magras, pollo y pavo
Pescado
Clara de huevo
Vegetales y frutas
Cereales de trigo entero
Lacteos descremados, limitar ingesta.

DIETA ALTA EN FIBRA
(REDUCCION DE COLESTEROL)

LUNES

Desayuno 1 rebanada de papaya, 1 taza de yogurt, 1 rebanada de pan integral y un vaso de jugo de piña.

Comida Ensalada de apio, zanahoria, chicharos, elote,una taza de arroz integral y un te de boldo.

Cena Caldo de alcachofas, ensalada de verduras cocidas y te.



MARTES

Desayuno rebanada piña, granola con yogurt y vaso de leche de soya.

Comida apio, caigua, 1 taza de arroz integral, ½ taza fríjol soya te boldo

Cena.- crema de brócoli, pan integral i te boldo.



MIÉRCOLES

Desayuno avena con leche ligth

Comidaalcachofas al vapor, elote cocido, queso descremado y agua de jamaica.

Cena 1 rebanada de pan integral queso fresco sin sal y te lipton



JUEVES

Desayuno jugo de piña

Comida Ensalada de germinado de alfalfa con apio, 1 taza de arroz integral, coliflor hervida. Agua de jamaica.

Cena Sopa de verduras y calabacitas cocidas.



VIERNES

Desayuno 1 rebanada de piña, 1 reb. Depapaya 1 vaso de agua mineral.

Comida Ensalada de col, apio, zanahoria. Arroz integral, ½ tza. De fríjol de soya y 1 te boldo.

Cena 1 vaso de leche de soya y rebanada de pan integral.



SABADO

Desayuno Extracto de piña, 1 manzana.

Comida Ensalada de lechuga apio. 1 taza de arroz integral y un te de boldo.

Cena Sopa de alcachofas con ajo, calabacitas con queso.DOMINGO

Desayuno Ensalada de piña, papaya, manzana. Vaso de agua mineral

Comida libre

Cena crema de espárragos agua de Jamaica

Menú para reducir el colesterol LDL

Día 1
•Desayuno: 1 vaso de leche descremada con infusión, 2 tostadas de pan integral con 1 cdita de queso untable descremado y dulce dietético, 1 vaso de zumo de naranja natural.
•Media mañana: 1 fruta fresca.•Almuerzo: 1 taza de caldo de verdura casero con 1 cdita lecitina de soya, 1 porción de pescado a la parrilla con vegetales cocidos al horno, 1 taza de ensalada de frutas.
•Merienda: 1 yogur descremado con cereales dietéticos.
•Media tarde: 1 trozo de queso dietético
• Cena: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción grande de ensalada de lechuga, tomate, rúcula,...