Administracion


huertomomo
TRABAJO FINAL A&O

Por:
JEFERSON GONZALEZ VELASQUEZ
1128441264



Docente
JUAN SEBASTIAN PINEDA
Administración y Organizaciones




INTRODUCCION

La globalización en nuestros días hace que el mundo cada vez sea interdependiente, es necesario que los países expandan sus mercados para el desarrollo óptimo de sus actividades económicas. En la búsqueda de esto se pretende explorarmercados nuevos que pueden llegar a ser muy atractivos, siendo el caso de Arabia Saudita que podría tener una mejor participación comercial con Colombia; convirtiendo así nuestro país en una ficha clave por la cantidad de productos agrícolas que produce y exporta, aprovechando que nos favorece el reconocimiento a nivel internacional de tener los climas más variados, que benefician el cultivo yproducción del Cardamomo, son características de diferenciación del producto en tamaño, sabor, textura, que lo hace superior a los competidores. La tendencia en el cuidado de la salud con productos orgánicos está en auge, la gran utilidad que le dan a este semilla en los países del medio oriente, son oportunidades que no debe ser desaprovechadas por los productores Antioqueños que de su parte hacende esta práctica orgánica una realidad en sus cultivos.









Tabla de contenido
Desde el huerto hasta su mesa 3
¿Quiénes somos? 3
¿A que nos dedicamos? 3
¿Qué es el cardamomo? 4
Mision 5
Vision 5
Valores 5
Objetivos 6
Objetivos tacticos 6
PLANEACION ESTRATEGICA 8
















huertomomo sas
Desde el huerto hasta su mesa
¿Quiénes somos?
HUERTOMOMO SAS nace con el objetivo de generar negociosde valor agregado, buscando explotar un mercado poco explorado, bajo la dirección de dos amigos, quienes ven en las semillas de Cardamomo un gran potencial de ser reconocidas por su la calidad, sabor, aroma, color y aprovechándose de la situación geográfica Colombiana, HUERTOMOMO produce y exporta la Semilla con las mejores cualidades bajo las mejores condiciones en el mundo.


¿A que nosdedicamos?
La empresa administra la producción del Cardamomo en el Suroeste Antioqueño, obteniendo de las tierras de Jericó, Jardín, Támesis y Valparaíso el mejor producto para exportar a Arabia Saudita (principal importador), a Holanda y Reino Unido. Bajo un cuidadoso proceso de cultivo, son cosechadas y seleccionadas las mejores semillas, que después de un riguroso empaquetamiento viajaran hastaOriente Medio para ser parte de platos, lociones, cocteles, baños de purificación e ingrediente para recetas para la salud.
HUERTOMOMO genera emociones, bienestar y satisfacción alrededor de la mejor semilla aromática del mundo.






¿Qué es el cardamomo?
Es una hierba perenne que llega a alcanzar hasta 4 metros de altura. Pertenece a la familia de las Zingiberaceae. El cardamomo o “grano delparaíso” es el fruto de una planta con el mismo nombre. Esta planta, de la cual se consumen solamente sus semillas, es originaria de la India, contiene varias semillitas que se han consumido desde antes de la era cristiana, poseen muy variados usos tanto en la salud como en la cocina, los cuales lo convierten en una de las especies de mayor valor a nivel mundial.
• Tiene un olor y sabor ligeramentepicante y muy estimulante.
• Posee un 4% de aceites volátiles como el terpineol, cineol, sabineno, limoneno y el pineno.
• Esta semillita contiene proteína, agua, aceite esencial, carbohidratos y mucha fibra.
• Rico en almidón y ácidos grasos.
• Tiene propiedades antiespasmódicas y estimulantes.
• Es digestivo, alivia los cólicos, estimula el apetito, combate acidez, ardor y provoca una mayorproducción de saliva.
• Es carminativa.
• Sirve para aliviar la intolerancia que sufren algunas personas al gluten contenidos en los cereales como avena, trigo, cebada, etc. (celiacos).
• Se usa para aliviar hemorroides.
• Útil para tratar problemas urinarios.
• Combate el mal aliento (halitosis).
• Tiene propiedades afrodisíacas.
• Ayuda a regular el metabolismo
• Se utiliza para curar la artritis....