Administración de empresas



1. Hotel Familiar, zona turística
a. Entornos del hotel
i. Entorno General: Estos factores no tienen generalmente un impacto tan grande en las operaciones de la empresa: Condiciones económicas: la inflación, la distribución del ingreso disponible, la presión tributaria, etc. son factores económicos del entorno general que pueden afectar las prácticas administrativas del hotel. Condicionespolíticas: comprenden: la estabilidad política, todas las políticas que se desarrollen con respecto a: salud, vivienda, empleo fomento, etc., las políticas internacionales como: integración, tratados comerciales, concertaciones, etc. las políticas proteccionistas que se apliquen, las políticas de libre cambio, etc. Condiciones sociales: ya que la empresa es un sistema social, tiene presiones yejerce influencias sobre el medio... Las tradiciones y actitudes respecto a el trabajo, el grupo familiar la educación, el ahorro, etc.
ii. Entorno específico:
1. Proveedores: organizaciones que aportan material y equipo así como también proporcionan servicios financieros y de mano de obra. En el caso de un hotel puede ser quien les lava los toallones, toallas, manteles, o quien los provee dealimento para desayuno, cena, etc.
2. Clientes: las organizaciones existen para resolver las necesidades de los clientes, ya que son quienes absorben la producción de la organización. En el caso del hotel los clientes son los que se hospedan en el hotel.
3. Competidores: todas las organizaciones, hasta los monopolios, tienen uno o más competidores. Es imprescindible el monitoreo y la identificaciónde los mismos. Toda ciudad tiene más de un hotel, mas si la ciudad es turística, hay que chequear precios, estado del hotel, concurrencia, etc.
b. Entornos
i. El entorno general, lo constituyen todas las condiciones de fondo en el ambiente externo de una organización. Esta parte del ambiente conforma un contexto general para la toma de decisiones gerenciales. Entre los principales aspectos delambiente externo se tienen los siguientes:
1. Condiciones económicas: se refiere al estado actual de la economía relacionada con inflación, ingresos, producto interno bruto, desempleo, etc.
2. Condiciones socio-culturales: Es el estado general de los valores sociales dominantes en aspectos tales como los derechos humanos y el medio ambiente natural, las orientaciones en educación y lasinstituciones sociales relacionadas con ella, así como los patrones demográficos, etc.
3. Condiciones político-legales: Se refiere al estado general de la filosofía y objetivos dominantes del partido que se encuentra en el gobierno, así como las leyes y reglamentaciones gubernamentales establecidas.
4. Condiciones tecnológicas: Relacionadas con el estado general del desarrollo y disponibilidad de latecnología en el entorno, incluyendo los avances científicos.
5. Condiciones ecológicas: Referidas a la naturaleza y al medio ambiente natural o físico, incluyendo la preocupación por el medio ambiente.
ii. El entorno particular cuál está integrado por las organizaciones y personas reales con quienes se relacionan con la empresa. Entre los principales se incluyen:
1. Clientes: Constituido por losgrupos de personas o instituciones que compran los bienes y/o usan los servicios de la organización.
2. Proveedores: Son los abastecedores específicos de la empresa, tanto de información y financiamiento, como de la materia prima que la empresa necesita para operar.
3. Competencia: Empresas específicas que ofertan bienes y servicios iguales o similares a los mismos grupos de consumidores oclientes.
4. Reguladores: Que son las agencias y representantes gubernamentales, a nivel local, estatal y nacional, que sancionan leyes y reglamentos que afectan las operaciones de la empresa dentro de un país determinado.



c. Organizaciones Turísticas
i. Entorno Particular:
1. La propia organización: El primer elemento con el que el departamento de marketing entra en contacto es el conjunto...