ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD


UNIVERSIDAD PRIVADA FRANZ TAMAYO



FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y EMPRESARIALES

DISEÑO DE UN SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD PARA LA
ESPECIE DE MADERA DE PINO, EN EL ASERRADERO “MULTIAGRO”, EN EL DEPARTAMENTO DE COCHABAMBA


El Alto – Bolivia, noviembre de 2014
ÍNDICE GENERAL
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES……………………………………………………… XIV
GLOSARIO…………………………………………………………………………… XVIIRESUMEN……………………………………………………………………………. XXVII
OBJETIVOS…………………………………………………………………………... XXIV
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………….. XXVI





DEDICATORIA

A mis padres:
Pedro Machaca Quispe
Benita Quispe de Machaca

A mis hermanos:
Giovanna Machaca Quispe
Anjhela Machaca Quispe
Gustavo Machaca Quispe

Y en especial a Jenny Marina Tarquiola Rojas
MI APOYO INCONDICIONALAGRADECIMIENTOS
A Dios, por siempre inclinar su oído y escuchar mis peticiones y guiarme hasta conseguir todos mis objetivos
A  mi familia por amarme y apoyarme incondicionalmente
A Jenny por estar siempre a mi lado, colaborando, apoyando, comprendiendo y aconsejándome sin esperar nada a cambio
A la Ing. Lorena Magne Loza por haberme compartido sus experiencias y conocimientos.
Al personal supervisorio y gerencial de la empresa “MULTIAGRO S.A.” COCHABAMBA, por prestar su colaboración para la recolección de la información.




RESUMEN

Al tener conocimiento de la estructura de los árboles, especialmente de la variedad de pino, conoceremos la conducta de las fibras en forma microscópica y las partes que posee el tronco, tanto a nivel exterior como interior. Los desperfectos que se despliegandurante el crecimiento del árbol, en el transcurso de cubicación, corte de la troza y en el apilamiento de manera incorrecta, en el momento de transportarlas para su almacenamiento.
Mediante la instauración de un sistema de control de calidad, se forman de diferentes compendios y fases como mejora continua, auditorías, etc., en el cual se deben tener en cuenta los principios de calidad, para laimplantación del sistema.
Para poder conocer el mercado en que se comercializa, es necesario realizar un análisis F.O.D.A., se puntualizarán los competidores trascendentales, con la comparación de precios tanto a nivel local, como departamental.
Al actual organigrama se agregó el departamento de aseguramiento de calidad, con los respectivos puestos para realizar el control de calidad, ladescripción general del puesto, especificaciones generales, atribuciones, relaciones de trabajo, autoridad, perfil del puesto, características deseables.
Las actividades de control de calidad, realizarán sus respectivos diagramas por estación, con los que se incluirán inspecciones y operaciones de aseguramiento de calidad, agregando las operaciones de pruebas de estrés, tanto longitudinales como lastransversales, además, los intervalos propuestos en la clasificación de las piezas aserradas por el cliente y el fabricante, para asegurar la estandarización de los productos.
En la elaboración del manual del departamento de aseguramiento de calidad, se realizarán los instructivos de las operaciones de control de calidad del Aserradero “MULTIAGRO S.A.”, como las pruebas de tensión y compresión de lamadera, el control de la humedad dentro de la pieza de madera y el horno, además de cómo se realizarán las actividades de selección de piezas de madera, los cuales definirán los criterios de aceptación y rechazo de las piezas de madera de la especie de pino.
El sistema de aseguramiento de calidad, se controlará y mejorará por medio de la base de datos proporcionados por los registros de lasdiferentes operaciones del sistema de control de calidad, como en la clasificación de madera según la cantidad de defectos y además el control de los formatos y registros, además se graficará el proceso de secado de la madera, en relación al peso y porcentaje de humedad, como alcanzar los niveles deseados de humedad, realizando un análisis de los datos obtenidos, para verificar y darle...