Administración de proyectos hoteleros

FUNDACIÓN UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS, PUEBLA


ESCUELA DE NEGOCIOS Y ECONOMÍA
DEPARTAMENTO DE TURISMO

HR 419, EVALUACIÓN DE PROYECTOS HOTELEROS
DR. RAÚL VALDÉZ MUÑOZ

21 DE NOVIEMBRE DE 2013

TERCER TRABAJO ACADÉMICO

JIMENA MUÑOZ ALBARRÁN, 141314
ANA CRISTINA BAUTISTA MOREDA, 141220
PHILIPPE OLIN FROT MORA, 136310
PENÉLOPE VÁZQUEZ LÓPEZ, 140887
MARIANA HERRERA SÁNCHEZ,140511
HR 419 EVALUACION DE PROYECTOS HOTELEROS

Tercer trabajo académico de aplicación de conocimientos

Contenido del reporte
I Espacios exteriores, interiores, aislamientos y protecciones del (los) edificio(s)

Hotel Camino Real Polanco, Distrito Federal.

Exteriores e interiores del hotel
Aspectos valorados
Descripción breve
Evaluación
Iluminación exterior
En la entrada del hotel seencuentra el lobby que está abierto hacia la entrada sin puertas de cristal con una iluminación directa para indicar la entrada, mientras que en las paredes exteriores se tiene una iluminación indirecta que le da a la cara exterior frontal del hotel una imagen cálida y acogedora, también le da al hotel una vista de los puntos más bellos de su arquitectura. En la parte frontal también se encuentrauna fuente totalmente iluminada que capta la atención visual de los que pasan por el hotel y a los huéspedes les da un sentido de lujo y exclusividad.
Pensamos que la iluminación es una gran característica del hotel ya que al pasar llama la atención a todo público. Está muy bien iluminada la estructura y en lo personal sentimos que al tener luces amarillas cálidas y no blancas le quita laseriedad y le da un sentimiento de calor y hospitalidad.
Delimitación y protección perimetral
La delimitación y protección frontal es baja ya que se encuentra muy abierto pero en la parte posterior se encuentra delimitado por la construcción del hotel y a los lados se encuentran muros que no desentonan con la armonía de la arquitectura para mantener la privacidad y seguridad de los huéspedes sobretodo en las escaleras de emergencia.
Creemos que aunque es muy bella la entrada al hotel tal vez podría ser un poco más cerrada para darle un sentimiento más grande de protección y no estar tan expuestos los huéspedes; sin embargo los demás muros en las partes laterales y trasera se encuentra muy bien estructurado y seguros.
Dimensión estilo y funcionalidad de espacios internos comunes (recepción,oficinas de empleados, baños de uso general)
Las dimensiones de estos espacios son amplias, como todo el hotel, su estilo es con colores mexicanos pero manteniendo siempre la elegancia de un hotel de alto renombre. Al tener instalaciones amplias le da un gran extra a su funcionalidad ya que el mantenimiento es sencillo.
Pensamos que las dimensiones son muy fáciles de utilizar; en donde más seobserva es en recepción ya que al ser amplia y de gran funcionalidad se evita la parte caótica de hacer check in y check out y se mantiene fácil acceso a cualquier huésped o incluso a los empleados que se encuentran laborando ahí.
Conexiones verticales y horizontales (pasillos , escaleras, elevadores, salidas de emergencia, vestidores del personal
Los pasillos son muy amplios y bien iluminados locual hace más fácil el acceso a cualquier parte del hotel, los elevadores son sólo para huéspedes ya que cuentan con elevadores para empleados y para los salones cuando realizan eventos en los salones. A pesar de que los elevadores son pequeños la gran variedad hace más sencillo su uso. Cuentan con escaleras de emergencia externa pero es muy armónica con la estructura del hotel.
La limpiezaexterna de los cristales es sencilla ya que tienen dispositivos ya instalados y al ser una construcción horizontal no se tienen que subir demasiados pisos para realizar la limpieza.
Creemos que las conexiones son perfectas ya que los huéspedes y empleados tienen sus propias escaleras, elevadores, etc.
Los huéspedes pueden caminar libres por las instalaciones sin chocar con carritos, room service,...