Administración Y Dirección De Empresas

c) El servicio doméstico y las crisis económicas
La demanda de servicio doméstico es muy sensible al nivel de actividad
económica agregada. Cuando la economía crece, la demanda de serviciosdomésticos aumenta, cuando la economía se contrae, la demanda de servicios
domésticos disminuye. En tiempo de crisis los hogares adoptan estrategias de
adaptación que consisten en sustituir productos yservicios comprados en el
mercado, incluso los del servicio doméstico, por productos y servicios caseros.
Las mujeres aguantan lo más severo de las crisis puesto que son las principalesproveedoras de productos y servicios dentro de la familia. El trabajo doméstico
no remunerado de la dueña de casa actúa como amortiguador de las fluctuaciones
económicas. La crisis argentina de 2001ofrece un ejemplo reciente de familias
de clase media que rompieron sus relaciones con las trabajadoras domésticas
que empleaban (Banco Mundial, 2003).
Al contrario, la oferta de servicio domésticotiende a estar negativamente
correlacionada con el crecimiento económico. Cuando hay una crisis, las mujeres
pobres están dispuestas a tomar cualquier empleo que se presente, mientras que
cuandola economía crece, se crean oportunidades de empleo alternativo. En
los años ochenta y noventa, a consecuencia de las políticas de ajuste estructural
y de las crisis económicas recurrentes, laincidencia de la pobreza aumentó
en muchos países latinoamericanos. El modelo de familia con ambos adultos
trabajadores se propagó a los hogares pobres (Abramo y Valenzuela, 2005) y,
al mismotiempo, el número de mujeres jefas de familia aumentó.
Estas tendencias opuestas de demanda y oferta de servicio doméstico inducen a fluctuaciones en el nivel de remuneración de las empleadas domésticas.Al mismo tiempo, la desigualdad de ingreso entre países fomenta la migración
(legal e ilegal) de mujeres en busca de empleo en otros países. Esta oferta de
servicio doméstico adicional tiende...