Administrador De Empresas

AGUA PURA

NIT 8746944-9
REQUERIMIENTOS
PROGRAMA DE
CALIDAD

PREPARADO POR: ASESORA DE CALIDAD RECIBIDO : GERENTE, ADMINISTRADOR Y JEFE DE PRODUCCIÓN FECHA: 13/03/2012
TEM REQUERIMIENTO CUMPLIDO MEJORO NO CUMPLIDO OBSERVACIÓN
1 Limpiar y desinfectar toda la planta
2 El frente de la fábrica se mantiene muy sucio.
3 Recoger todo los inservibles.
4 Pintar en el área dealmacenamiento o colocar enchape
5 Cambiar la mesa del loteado por acero inoxidable.
6 Determinar la fecha de los análisis del agua y cumplirlos.
7 Comprar datación para los manipuladores de alimentos.
8 Repara las batas dañadas de los manipuladores
9 Cumplir con los llenados de todos los formatos.
10 Aplicar y cumplir con los programas.
11 Realizar lascapacitación
12 Organizar todos los formatos
13 Sacar el carnet de manipulación de alimentos para todos los manipuladores de alimentos
14 Implementar uniforme para los repartidores y conductores
15 Hacer cumplir las norma del uso de la dotación.
16 Impedir que los ratones se entren en el área de almacenamiento de insumo.
17 Comprar diferentes dotacion para la personaencargada de limpiezas y desinfección diferenciada por colores.
18 Mantener los diferentes calores para diferenciar los utensilios de limpiezas y desinfección.
19 Diferenciar las herramientas de la planta y las de mantenimiento.
20 Tumbar el baño del área de almacenamiento.
21 Compra estibas para la planta y los vehículos de trasporte.
22 Mantenimiento de las selladorasy pintarlas
23 Limpiar el piso del área de sellado y impedir que se vuelva a manchar
24 Reparar la puerta de los baños
25 Llevar las planillas de producto devuelta y llevar una estadística.
26
27 Imprimir los programas y sacar una copia para tener en la planta.
28 Mantenimiento preventivo para las equipos, los carros y motos
29 Pedir a todo losproveedores ficha técnica y de seguridad de cada producto o insumo
30 Mantener mínimo 3 insuma o datación en almacén
31 Mantener los tanques de recesión de agua tapados
32 Determinar el área de capacitación
33 Determinar el área de laboratorio
34 Impedir que el agua de limpieza y desinfección pase por el área de producción
35 Cambiar toda la tubería por acera inoxidable36 Levantar la tubería del piso
37 No salir de la fábrica con el uniforme
38 Dar ejemplo
39 Mantener libre de oxido las llaves de llenado de 6 lt y batelones
40 Remplazar las cortinas plásticas que esta dañadas
41 Mantener el lava batas limpia y con suficiente agua
42 Cambiar el plástico de la banda trasportadora.
43 Limpiar de 4 - 5 veces los tubos deentubado.
44 Limpiar el tubo de soporte de entubado cada vez que se entube.
45 Limpiar cada vez que se cambia el tubo
46 Comprar manguera plástico
47 Comprar 2 AZ oficio para los copias originales y copia
48 Entregar de toallas desechables (entubado y sellado)
49 Diseñar manual de funciones
RESPONSABLE: ING. DIANA PATRICIA GARCÍA VEGA RECIBIDO POR:AGUA PURA

NIT 8746944-9
REQUERIMIENTOS
PROGRAMA DE
CALIDAD

PREPARADO POR: ASESORA DE CALIDAD RECIBIDO : GERENTE, ADMINISTRADOR Y JEFE DE PRODUCCIÓN FECHA: 13/03/2012
TEM REQUERIMIENTO CUMPLIDO MEJORO NO CUMPLIDO OBSERVACIÓN
1 Limpiar y desinfectar toda la planta
2 El frente de la fábrica se mantiene sucio.
3 Recoger todo losinservibles.
4 Terminar el enchape del área de almacenamiento y realizar mantenimiento al que ya está. (existen baldosar partidas)
5 Cambiar la mesa del loteado por acero inoxidable.
6 Comprar dotación para los manipuladores de alimentos e identificar por colores la dotación para cada día.
7 Reparar las puertas de los baños de los manipuladores.
8 Cumplir con los...