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GESTIÓN DE
SERVICIOS

DEPARTAMENTOS DE APOYO
MODULO V
SESIÓN 1

TEMAS
 Mantenimiento e Ingeniería
 Objetivo
 Tipos de mantenimiento
 Mantenimiento Preventivo
 Objetivo
 Reparaciones comunes
 Métodos para identificar problemas

Ingeniería

Que se cuente con los
equipos
y
sistemas
necesarios
para
el
funcionamiento del hotel.

Mantenimiento

Se encarga demantener
las instalaciones y los
equipos en buen estado.

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Objetivos
◘ Optimización
de
la
disponibilidad del equipo
productivo.
◘ Disminución de los costos
de mantenimiento.
◘ Optimización
de
los
recursos humanos.
◘ Maximización de la vida de
la máquina.
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Ingeniería y Mantenimiento
Es responsable de:
Cuidado de las instalaciones, muebles, enseres y
equipos.

Evitar eldeterioro de las instalaciones.

Preservar la apariencia original del hotel
Mantener las áreas que generan ingresos operativas.

Mantener las instalaciones confortables tanto para
huéspedes y empleados.
Generar ahorro mediante un estricto control de
reparaciones y cambios

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Tipos de mantenimiento
Mantenimiento de
rutina:
 Es la primera etapa de
todo
el
programa
demantenimiento. La mayoría
de
los
trabajos
que
corresponden
al
mantenimiento de rutina son
responsabilidad
del
departamento
de
Housekeeping.

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Tipos de mantenimiento
Mantenimiento de
preventivo:
.Se confecciona un plan
de mantenimiento para
cada máquina y equipo, que
incluye: engrase, cambio de
correas,
desmontaje,
limpieza, etc.)

Se aplica en:
Sistema eléctrico
Sistemamecánico
Sistema hidráulico
Fumigación

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 Algunas
veces
identifica
problemas serios que deben
ser corregidos, estos
se
informan a través del sistema
de ordenes de trabajo.

 Los trabajos que originan
estas
ordenes
son
programados de acuerdo a
su importancia y es lo que
se
conoce
como
Mantenimiento correctivo o
programado.
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Ventajas
 Reduce el tiempo en que secausan molestias a los
huéspedes.
 El hotel estará siempre en
condiciones de ofrecer todos
sus servicios.
 Se reduce el pago por tiempo
extra
y
fallas
en
las
reparaciones urgentes.
 Menor costo de reparación en
servicio y refacciones.
 Mayor seguridad para los
trabajadores

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Tipos de mantenimiento

Mantenimiento correctivo:
. El mantenimiento correctivo se iniciacon una orden
de trabajo, estas deben ser numeradas en original y 2
copias. El original es para el área que reporta la avería
y las 2 copias se envían a mantenimiento; la 1era.
Copia es para el supervisor y la 2da. Para la persona
que debe atender la avería. El debe anotar el tiempo
que tomó la reparación, cambio de piezas, etc.
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 Una

vez terminado el
trabajo se envía la copia contoda la información a quien
solicito el trabajo. Si no se
envía significa que el trabajo
no se ha realizado.

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Mantenimiento correctivo:
Desventajas

 Se producen paradas y daños
imprevistos que afectan la
planificación
de
manera
incontrolada.
 Se puede producir una baja
calidad en las reparaciones
debido a la rapidez en la
intervención, y a la prioridad de
reponerantes que reparar
definitivamente, por lo que
produce un hábito a trabajar
defectuosamente,
sensación
de insatisfacción e impotencia,
ya
que
este
tipo
de
intervenciones
a
menudo
generan otras al cabo del
tiempo por mala reparación.
 Mayor costo

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Reparaciones comunes
◊ Lavatorios y duchas
◊ Inodoro
◊ Tina Mayólicas,
mármol
◊ Alfombra, drywall,
vinilo, papel tapiz,,
◊Conectividad a
internet

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Métodos para detectar problemas

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DEPARTAMENTOS DE APOYO
MODULO V
SESIÓN 2

TEMAS





Ordenes de trabajo
Otros formatos
Inspección de habitaciones
Organización y funciones

O
R
D
E
N
D
E
T
R
A
B
A
J
O

18

ORDEN DE TRABAJO

19

ORDEN DE TRABAJO

20

Programación Mantenimiento Preventivo

MANTENIMIENTO...