Administrador

REQUISITOS TRABAJO PRÁCTICO
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES 30%


Objetivo: Aplicar los conocimientos adquiridos en el núcleo. Este trabajo se basa en proponer de una idea de negocio, loque se conoce como el plan operativo; y definir y delimitar los requerimientos operativos para dar inicio a una nueva empresa. Desde el primer día debe comenzarse con la realización del trabajopráctico (en equipos máximo de tres personas)

PASO 1. LA PRODUCTIVIDAD COMO FACTOR COMPETITIVO
Es muy importante para ustedes seleccionar una empresa donde dispongan de información y quepuedan tener contacto con un experto que pueda orientarlos o en caso que tenga alguna dificultad podrán diseñar el proceso operacional para una empresa ficticia, lo importante es que puedandiseñar o evidenciar el esquema gerencial e iniciar así su administración por procesos, para ello es necesario diseñar o identificar los siguientes instrumentos gerenciales:
1. Nombre de laEmpresa
2. Producto y/o servicio
3. Sistemas de Producción utilizados
4. Análisis de un proceso por medio de las 5M
5. Diagrama de flujo de un proceso


PASO 2. PLANEACION Y CONTROL DE LASOPERACIONES
Para este paso, ya se busca la implementación de herramientas que ayuden a la planeación y control de las operaciones administrativas, según una demanda estipulada para la empresaestudiada.
6. Aplicación de un métodos de pronóstico (cualitativo o cuantitativo)
7. Aplicación del MRP

PASO 3. LOGISTICA DE INVENTARIOS
En este paso final, se busca conocer la gestiónde los procesos a nivel logístico, conociendo y aplicando las diferentes herramientas existentes para el mejor desempeño en las áreas de trabajo.
8. Genera el esquema y eslabones de lacadena de suministros de la empresa estudiada.
9. Análisis de sistemas de inventarios manejado por la empresa.
10. Análisis de los sistema de almacenamiento
11. Conclusiones y Recomendaciones