administrador

Entendemos por restaurante aquel establecimiento
 o comercio en el cual se provee a los clientes con un servicio alimenticio de diverso tipo. Un restaurante (o restaurantcomo también puede conocérselo) es un espacio público
 ya que cualquier persona puede acceder a él. Sin embargo, no es una entidad de bien público ya que el serviciode alimentación
 se otorga a los clientes a cambio de un pago y no gratuitamente.
La noción de restaurante ha existido desde tiempos lejanos para la humanidad, aunque los modos depagos, los platos servidos, la atención, el En castellano
, «"restaurant"» significa «restaurativo», refiriéndose a la comida que se ofrecía en el siglo XVIII
 (un caldo decarne). Otra versión del origen de la palabra restaurante para denominar las casas de comidas, la encontramos también en Francia. Según esta segunda versión, un mesonero llamadoBoulanger, al inaugurar la que se podría considerar la primera casa de comidas, puso un eslogan en la entrada, que rezaba en latín: «"Venite ad me vos qui stomacho laboratis etego restaurabo vos"», que al castellano podríamos traducir como: «Venid a mí todos los de estómago cansado y yo os lo restauraré». De esa última palabra del eslogan derivaríael término restaurante.["cita requerida
"]
La palabra se extendió por todaEuropa
. En algunos países se modifica a ""restoran"", ""ristorante"" (en Italia
)o""restauracja"" (en Polonia
). ambiente y la calidad del servicio fueran variando notablemente. Hoy en día, un restaurante puede ser tanto un lujoso espacio que sigue las mpás exquisitasreglas de protocolo, como también un espacio más relajado y accesible en términos de precio donde tanto la atención como la comida son simples pero satisfacientes.