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Páginas: 3 (575 palabras)
Publicado: 3 de febrero de 2014
La Quinua como oportunidad
Milton von Hesse La Serna
Ministro de Agricultura
“La prioridad de nuestra gestión y las acciones de la política sectorial
son las personas”La Política Agraria en el Perú se orienta principalmente a mejorar
la calidad de vida de las personas del campo.
EL AGRO COMO HERRAMIENTA para un mayor bienestar de
la población rural, en especial la altoandina. La Quinua como oportunidad
o
Alto valor nutricional: es el único alimento vegetal que posee la mayoría de aminoácidos
esenciales para la vida, principalmente lisina, el cual es escaso en elreino vegetal. Presenta
altos niveles de calcio, magnesio, hierro, Zinc, y está libre de proteínas alergénicas como el
gluten y lactosa, por lo que es ideal para un gran segmento de la población.
oAdaptación al cambio climático: presenta características agronómicas especiales que
permiten su adaptación a diversas condiciones de suelo y clima, constituyéndose en una
alternativa ante elcambio climático.
o
Contribuye a seguridad alimentaria y nutricional; tanto por lo señalado anteriormente,
como por generar mayores ingresos a los agricultores alto andinos. Tendencia creciente de producción de quinua en el Perú
Superficie cosechada (miles de ha) y Producción de o
quinua (miles de toneladas)
50.0
El Perú es uno de los principales países
productores de quinua en elmundo, junto
con Bolivia y Ecuador.
o
27.1
La producción de quinua se basa en el
trabajo de 70,000 pequeños y medianos
agricultores.
La
mayoría
de
productores
son
individuales,existiendo un progresivo nivel
de asociatividad.
Las
principales
organizaciones
de
productores de quinua con más de 100 ha.
se encuentran en Puno, Junín y Ayacucho.
43.6
38.5
35.3 35.5
34.032.6
31.8
31.2
30.4
30.4
28.7
29.9 29.9
30.4 30.1
30.0
27.8 28.3
o
o
39.4
40.0
41.1 41.2
El Perú produce quinua principalmente en
la zona altoandina (hasta los...
Milton von Hesse La Serna
Ministro de Agricultura
“La prioridad de nuestra gestión y las acciones de la política sectorial
son las personas”La Política Agraria en el Perú se orienta principalmente a mejorar
la calidad de vida de las personas del campo.
EL AGRO COMO HERRAMIENTA para un mayor bienestar de
la población rural, en especial la altoandina. La Quinua como oportunidad
o
Alto valor nutricional: es el único alimento vegetal que posee la mayoría de aminoácidos
esenciales para la vida, principalmente lisina, el cual es escaso en elreino vegetal. Presenta
altos niveles de calcio, magnesio, hierro, Zinc, y está libre de proteínas alergénicas como el
gluten y lactosa, por lo que es ideal para un gran segmento de la población.
oAdaptación al cambio climático: presenta características agronómicas especiales que
permiten su adaptación a diversas condiciones de suelo y clima, constituyéndose en una
alternativa ante elcambio climático.
o
Contribuye a seguridad alimentaria y nutricional; tanto por lo señalado anteriormente,
como por generar mayores ingresos a los agricultores alto andinos. Tendencia creciente de producción de quinua en el Perú
Superficie cosechada (miles de ha) y Producción de o
quinua (miles de toneladas)
50.0
El Perú es uno de los principales países
productores de quinua en elmundo, junto
con Bolivia y Ecuador.
o
27.1
La producción de quinua se basa en el
trabajo de 70,000 pequeños y medianos
agricultores.
La
mayoría
de
productores
son
individuales,existiendo un progresivo nivel
de asociatividad.
Las
principales
organizaciones
de
productores de quinua con más de 100 ha.
se encuentran en Puno, Junín y Ayacucho.
43.6
38.5
35.3 35.5
34.032.6
31.8
31.2
30.4
30.4
28.7
29.9 29.9
30.4 30.1
30.0
27.8 28.3
o
o
39.4
40.0
41.1 41.2
El Perú produce quinua principalmente en
la zona altoandina (hasta los...
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