Administradora

Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios No 253 Miguel Hidalgo y Costilla |
Supervisar la preparación de bebidas: REPORTE PRACTICA 1 y 2 |
|Nombre del maestro: Pablo Catillo Caparrazco |
Nombres del equipo: Karen Yasuri Ramírez Vázquez, Baeza Tax José francisco, Jiménez Estrada Sarah, Beltrán MoralesArleen, Hernández Álvarez Gladis |
Grado: 4 grupo: “A” |
25/05/2012 |
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Sex on the beach

Verter todos losingredientes en la coctelera, agitar la coctelera y servir en una copa con hielo.
Reporte:
La preparación consta en que cada bebida se tenía que preparar en la barra bajola supervisión del profesor, el cual nos fue instruyendo en las cantidades que debíamos de agregarle a cada bebida.
El sex on the beach se prepara en el shaker todos losingredientes se agregan por la parte de arriba de la coctelera, esto para evitar derrames y en caso de que suceda esto dichas sustancias caerán sobre el recipiente. Labebida al final toma un color entre naranja claro y rojo claro y su sabor estuvo bajo en vodka.

Bebida preparada por: Ramírez Vázquez Karen Yasuri

Piña coladaObservaciones: en la licuadora se licuan los ingredientes (jugo de piña, crema de coco, ron, leche Carnation) con hielo hasta quedar a punto de nieve y se sirve en una copapara coctel, ahí se le agrega el coco y un poco d canela esparcida en la parte superior de la copa. Su garnitura fue un triangulo de piña y un trozo de una fresa. El saborpara mi gusto estuvo bien solamente le hizo falta un poco de mas crema de coco. El sabor del ron no era muy fuerte.

Bebida preparada por: Ramírez Vázquez Karen