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PRODUCCIÓN Y PROCESAMIENTO DERIVADOS DE LA GUAYABA

DIANA PATRICA AGUDELO BERRIO
SUMILDE ELENA AGUDELO TORRES

Asignatura:

EMPRESARISMO

Tutor:
LUIS FERNANDO CAMUES VITERI

Contenido

1. RESUMEN DEL PROYECTO 4
2. PRESENTACIÓN DE LOS PROMOTORES 4
3. ANÁLISIS DE LA IDEA DE NEGOCIO 5
3.1. Economía del municipio. 5
3.2 Agricultura 5
3.3 Uso actual de la tierra 6
4.JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO 7
5. OBJETIVOS DEL PROYECTO 7
5.1 Objetivo general 7
5.2 Objetivos específicos 8
6. PLAN DE MERCADEO 8
6.1 Características físicas de los productos. 8
6.2 Características de los consumidores previstos. 10
6.3 Oferta de materias Primas 11
6.4 Demanda Actual y Potencial 11
6.5 Oferta Actual 12
6.6 Precios 13
6.6.1 Análisis del Precio 13
6.6.2Determinación del Precio Promedio 13
6.7 Comercialización 14
6.7.1 Formas de Comercialización 14
6.7.2 Márgenes de Comercialización 14
6.8 Vida útil del Proyecto 15
7. PLAN DE PRODUCCIÓN 15
7.1 Objetivo 15
7.2 Proceso de fabricación 15
7.3 Capacidad de producción 16
7.3.1 Ingeniería 16
7.3.2 Edificios 17
7.3.3 Insumos 17
7.3.4 Maquinaria y Equipos 17
7.4 Proveedores 19
7.5Aspectos legales 20
8. PLAN ECONÓMICO-FINANCIERO 20
8.1 Análisis de costos e ingresos y proyecciones financieras. 20
9. EVALUACIÓN ECONÓMICA 23
10. PLAN DE ORGANIZACIÓN 25
10.1 Personal 25
10.2 Estructura Organizacional 27
10.3 Calculo Mano de Obra 27
11. ESTUDIO LEGAL 30
11.1 Clase de Sociedad 30
12. PLAN DE PUESTA EN MARCHA 38
13. PLAN DE CONTINGENCIA 38
14. CONCLUSIONES DELPROYECTO 39
15. REVISIÓN 40
15.1 Diferencia De La Empresa Con La Competencia 40
15.2 Futuro Para La Empresa 40
15.3 Riesgos Para La Empresa 40
16. RECOMENDACIONES DEL PROYECTO 42
BIBLIOGRAFÍA 44

PRODUCCIÓN Y PROCESAMIENTO DERIVADOS DE LA GUAYABA

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1. EN QUE CONSISTE EL NEGOCIO

Mediante la elaboración de este proyecto; sepretende realizar una labor social, y a la vez realizar una actividad económica, en el municipio de Briceño Antioquia. Partiendo de la producción de los derivados de la guayaba con fines económicos. Esta idea de proyecto surge de la necesidad que tiene actualmente esta comunidad, en buscar nuevas fuentes económicas y tratar de mejorar su entorno; en busca de una mejor calidad de vida para todos loshabitantes de la misma.

Es un municipio olvidado por el estado, donde el apoyo y los recursos son pocos, la economía no es la mejor, la carencia de productos como los que ocasiona la guayaba son evidenciados a diario, los campesinos que producen las tierras son explotados con sus siembras y productos que cosechan.

Uno de los muchos problemas que en la actualidad enfrenta el municipio deBriceño es que: las actividades económicas propias de la región; son incansables para el sustento, la comunidad en general se está apropiando de otras alternativas de vida, como lo es los cultivos ilícitos, esto está ocasionando daños, contaminaciones y destrucción de los recursos naturales. Es por ello que mediante la puesta en marcha y posterior ejecución de este proyecto, se pretende aliviar engran parte; a largo plazo varios de los factores antes descritos; mediante un proyecto de producción y procesamiento de los derivados de la guayaba, recurso existente en la región; donde contribuya a un mejoramiento social y económico, con el cual genere una economía y un desarrollo amplio y factible para la sociedad.

EXISTE MERCADO PARA ESTE NEGOCIO

QUÉ DIFERENCIARÁ A LA EMPRESA DE LACOMPETENCIA

Esta será una empresa bien constituida con todos los estándares de calidad, se situara el corazón de Briceño, será única, ya que en la actualidad no existen empresas realizadas o próximas a fundarse, es por eso que se ve viable ya que tendrá el abastecimiento de todo el casco urbano y rural y los municipios aledaños, a medida de su expansión y crecimiento abrir grandes mercados en...