administrcion hotelera






Proceso Administrativo
Es el conjunto de pasos o etapas necesarias para llevar a cabo una actividad. La administración comprende varias fases, etapas o funciones, cuyo conocimientoexhaustivo es indispensable. Funciones fundamentales de la administración son:
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Diferencia entre eficacia y eficiencia
La eficacia es lograr resultados en lugar o tiempo propuesto, Laeficiencia es lograr terminar el trabajo y usar los medios de forma inteligente y no haberlo desperdiciados.
Ejemplos:
Al pedir un préstamo de un banco
Eficacia:
Obtener eldinero de manera rápida y segura.
Eficiente:
Pedir un préstamo de un banco que cobre menos intereses





Habilidades directivas o Habilidades gerenciales


Para poder ejercer lasfunciones y roles propios de la gerencia, un gerente debe poseer ciertas habilidades.

Existen tres grandes grupos de habilidades gerenciales, que debe dominar un gerente para ser exitoso:Habilidades técnicas: involucra el conocimiento y experticia en determinados procesos, técnicas o herramientas propias del cargo o área específica que ocupa.
Habilidades humanas: se refiere a la habilidad deinteractuar efectivamente con la gente. Un gerente interactúa y coopera principalmente con los empleados a su cargo; muchos también tienen que tratar con clientes, proveedores, aliados, etc.Habilidades conceptuales: se trata de la formulación de ideas - entender relaciones abstractas, desarrollar nuevos conceptos, resolver problemas en forma creativa, etc.




Explique ¿Qué tipo dehabilidades requiere la alta gerencia?
Responsable de administrar una organización corporativa. Establecen las políticas, los cargos son director general ejecutivo y subdirector, no todos poseen las mismashabilidades.
1- Dirección o enfoque estratégico.
2- Comunicaciones interpersonales.
3- Estrategias y técnicas de negociación.
4- Manejo de conflictos.
5- Trabajo en equipo.
6- Liderazgo y...