Adminitracion

Introducción

Vamos a realizar el estudio en base a una estructura familiar, que hoy en Latinoamérica desde USA al cono Sur intervienen en más del 85% de la economía regional (Por Ej. la empresa Ford fundada por Henri Ford que comenzó siendo una empresa familiar y hoy cotiza en la bolsa internacional).

El caso que nos ocupa es la firma Pat Food SRL. que se encarga de la distribución yventa de productos congelados (como son las Hamburguesas Paty, Papas Fritas MC Cain), productos secos (mayonesa, Pascualina, tapas para empanadas) y refrigerados (salchichas patyviena).

Pat Food comenzó en el año 1991, los fundadores de esta organización fue la flia. Cuevas, que por razones personales necesitaba vender su organización, Cuevas tenia una gran lista de candidatos a comprar a PatFood, pero la venta estaba digitalizada por Quick Food. En la lista de candidatos estaba el Sr. Germán Rodríguez dueño de Manjar Blanco, La gente de Quick food se intereso en este mismo, revisaron como era su historial bancario, pidieron referencias a proveedores y como el perfil de este era el indicado le sugirieron a Cuevas que sea a este a quien le venda su distribuidora. Después de algunasreuniones, se acordó la venta y Rodríguez pasó a ser el nuevo dueño.

Cuando en el año 2005, el Sr. Rodríguez se inicio en esta organización, se renovó la mayor parte del personal, aplico sus principios, sus valores, su cultura en general, tal como lo había echo con su otra organización Manjar Blanco que tanta satisfacción le dio.
Se determinaron los objetivos principales, la misión, la visión y losroles de cada uno de los empleados.

Objetivo principal

Seguir liderando la zona que Quick Food le ha designado y lograr el 100% del mercado de la hamburguesa.

Misión

Ser el máximo vendedor entre los 90 distribuidores que posee Quick Food.

Visión

Consolidarse y posicionarse como una empresa líder a nivel regional, en la comercialización y distribución de productos alimenticiosa través de:

» Calidad de productos que satisfagan las demandas y expectativas del cliente. 
» Liderazgo de marcas. 
» Excelencia de servicio al cliente. 
» Recursos humanos motivados y entrenados. 
» Preservación y cuidado del medio ambiente

Para incrementar el valor actual y futuro de la compañía

Valores

» Responsabilidad a través de la identidad de marca de nuestros productos. » Calidad por sobre todas las cosas. 
» Seguridad a través del compromiso en el cumplimiento de las normas sanitarias. 
» Comercialización y distribución que aseguran la calidad de los productos. 
» Flexibilidad para adaptarse a la volatilidad de nuestro mercado. 
» Transparencia, mediante una conducta comercial, productiva, social y ética. 
» Recursos humanos con conocimiento, energía ycreatividad en constante evolución, reconociendo y respetando la diversidad, fortaleza e imaginación, que cada uno de ellos aporta para la compañía. 
» Maximizar las ganancias, las cuales son necesarias para garantizar la existencia y el crecimiento de la compañía, de sus clientes, sus empleados, sus proveedores, sus accionistas y la comunidad en la que desarrolla sus actividades.

EstructuraLa organización cuenta con 2 sucursales, una ubicada en la Av. Rivadavia y otra en Colectora Km. 32500 ambas en la localidad de Moreno.
Esta posee 52 empleados entre ellos vendedores, chóferes, atención al público y oficinistas.

Posee un sistema integral (SICMA) que esta perfectamente adaptado a la tarea que la organización realiza, maneja desde el control de combustible de los camiones, laventa de los vendedores que están online con el sistema, todo lo que es la parte contable cuando se cierra el mes automáticamente nos brinda los libros de IVA compras, IVA ventas, liquidación de sueldos, etc.

Nextel es otra herramienta fundamental en cuanto a transmisión de datos que permite que los empleados estén conectados constantemente con la central. También se posee un sistema de...