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ADMINISTRACION DE OPERACIONES
Planeación diseño y sistema de operación echo a la medida.
La empresa “mi dulce antojo” es una empresa dedicada a hacer el producto a la medida, a la medida y gustodel cliente, cubriendo así las necesidades caprichos y antojos que al cliente en ese momento le sea necesario. Por eso es un servicio a la medida.
Planeación de la capacidad.
La empresa tienecapacidad de producir de 24 pasteles a la semana sin contar con pedidos previos o pedidos al momento, esto con la finalidad de tener un porcentaje al día de 4 pasteles más los pedidos a la medida que sehagan. Con esto no llevamos una sobreproducción para así poner más atención y tiempo al cliente.
Producción y operaciones verdes.
Contamos con depósitos señalizados de basura para papel, plástico yresiduos orgánicos, así colaboramos en el reciclaje con la municipalidad.
Controlamos los residuos tóxicos y materiales por medio de pozas, así evitamos problemas de obstrucción en la vía de desagüe.ADMINISTRACION DE LA CADENA DE SUMINISTROS

COMPRAS
INVENTARIO






















Control de la calidad
La empresa se basó en un rigurosoproceso que consto varias observaciones y degustaciones controladas y en un orden por personas capacitadas para llevar un control de seguridad en el consumo del producto. Después de esto mi dulce antojo sededicó a dar degustaciones, una vez la seguridad de la persona había sido controlada y segura para asi no tener accidentes previos.
Con esto la empresa busco tener un producto confiable para asihacer pruebas y así entrar en el gusto de la gente.
Administración de la calidad
“Mi dulce antojo” se encarga de organizar y mantener las normas de calidad en base a la investigación de las empresasde donde provienen sus materias primas. Esto lo hacen buscando que sean empresas de prestigio, calidad y seriedad para así tener seguridad de la calidad que ofrece mi dulce antojo en sus productos....