admon
la compañía de café más grande del mundo vende café elaborado, bebidas calientes y café expreso entre otras bebidas además de pasteles y golosinas y tazas y café . También ofrece libros, y CD de música y películas desde los 90 la compañía ha abierto una tienda nueva
cada día en relación con elorigen de este negocio de cafeterías Starbucks apareció en el mercadocuando una taza de café significaba nada más eso y era adquirida en cualquier tienda de conveniencia restaurante o cafetería sin que ese café representara alguna experiencia placentera o que contara con altos niveles de calidad en este contexto Starbucks con sus variedades de café todos de muy alta calidad con café certificado bajonormas de comercio justo, producción orgánica y procesos amigables con el ambiente, además de un trato agradable para el cliente, hace que el café de este lugar cuente con una calidad y valor agregado importante, transformando lo ordinario en extraordinario, disponiendo al cliente a pagar algo más.
De acuerdo con Michelli, el objetivo del libro La experiencia Starbucks es explicar la forma enla que Starbucks revolucionó la industria del café y modificó las reglas convencionales de la
gerencia. Además se examina el funcionamiento de la empresa a lo interno para determinar
aquellos factores que contribuyan al gran logro de la cafetería: “tomar un producto común y
corriente y transformarlo en un éxito empresarial extraordinario”. El autor sistematiza cinco
factores de éxitoque recibirán el nombre de principios y se exponen a lo largo del libro (y de este
resumen). La cultura organizacional, la marca y el producto de estas cafeterías siguen siendo objeto de admiración en el mundo empresarial a nivel mundial, destacando además en áreas como responsabilidad social y trato justo a los trabajadores. Con respecto a la marca Starbucks está tan bien posicionado en la mentede los consumidores, de forma tal que Starbucks es sinónimo de café.
En cuanto al trato a los clientes, ofrece algo más que una taza de café. Por lo general
los locales de son lugares agradables para estar solo o acompañado se encuentran
ubicados en localidades accesibles. Además, uno de los principales atractivos, es que los clientes
pueden personalizar su bebida realizando lascombinaciones de café y acompañamientos como
leche y algunos licores. Estas mezclas son realizadas por los baristas, que son expertos en la
preparación de cafés especiales. A esto se une el trato personalizado y una interacción con los
clientes de tal forma que estos llegan a establecer una relación de amistad con el personal de
Starbucks.
NEGOCIO PROPIO
Este principio se relaciona con elentusiasmo de los empleados por hacer su trabajo, el cual
existirá solo cuando los dirigentes de la empresa hayan concientizado a sus colaboradores sobre la importancia del papel que cada uno tienen en la empresa. En el caso de Starbucks, los empleados están convencidos de que todo trabajo que realicen es una pieza clave en el éxito de la empresa, desde los puestos más operativos hasta lospuestos de alta gerencia.
Este principio se materializa en el hecho de que los trabajadores de Starbucks son considerados
socios del negocio, esta práctica facilita que las personas se identifiquen con la empresa y al
sentirla como suya saben que cada vez que realicen un buen trabajo saldrán directamente
beneficiados.
1. Ser acogedores: este principio tiene que ver con laforma en que los colaboradores
Propician para una agradable experiencia para los clientes a través de un trato amable y hasta
del establecimiento de genuinos lazos de amistad para entre ambos esto propicia que el cliente
se sienta importante y querido por el personal que además le inspira confianza y certeza
de que de ser necesario se le proporcionará la colaboración pertinente y se le...
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