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Historia de la Hotelería en Nuevo León.
Época colonial
A pesar de ser la costumbre de la época, conocemos pocas referencias de posadas, ventas o mesones que alojaran a los viajeros y comerciantes que llegaban a estas tierras.
De entre ellas recogemos sólo tres. Una, que se refiere al más antiguo establecimiento, como una especie de Mesón, en el Nuevo Reino de León, situado en la Hacienda deLos Muertos, sobre el camino de Monterrey a la Villa del Saltillo, en lo que es hoy el municipio de García. La Hacienda y esta especie de Mesón o Posada eran propiedad de Alonso Díez de Camuño, quien se había avecindado en el Reino desde 1621, proveniente de la zona minera de Zacatecas.
La segunda referencia es la del que fuera gobernador político y militar del Nuevo Reino de León a partir del 7 deabril de 1795, don Simón de Herrera y Leyva, quien escribió un Catálogo de Noticias Concernientes a esta Provincia donde, al referirse a Monterrey, decía entre otras cosas:
“Hay en esta ciudad una posada regular y otra en los mismos términos en la mediación del tránsito a la Villa del Saltillo que sigue por la tierra fuera. Ladistancia que se regula de esta Capital a Veracruz es de trescientas treinta leguas…”
Suponemos, por la poca población del Nuevo Reino de León y el escaso tráfico de la época, que la posada que cita el gobernador Herrera y Leyva en el camino a la Villa del Saltillo es la misma que había establecido Alonso Díez de Camuño desde principios del siglo anterior en laHacienda de los Muertos.
La tercera referencia es la del Mesón de San Antonio de Padua, que dio servicio las últimas dos décadas del siglo XVIII y por lo menos la primera mitad del siglo XIX.
Nuevo León Independiente (1824 - 1919)
En este periodo, México se independiza; es abolida la esclavitud; el Nuevo Reino de León se convierte, el primero de agosto de 1824, en el Estado Libre y Soberano deNuevo León.
Para el siglo XIX las ferias se habían popularizado por todo el país. Para albergar a quienes acudían a ellas a vender los artículos más variados o simplemente a divertirse, se establecían modestos mesones u hoteles. La feria de San Juan de los Lagos era la mayor de todo el país. La pequeña ciudad era insuficiente para albergar el gran número de visitantes que llegaban por todos losmedios imaginables de transporte. Se improvisaban tiendas, casas y hasta hoteles, que se construían de manera rudimentaria con tejamanil y lonas.
“Los hoteles eran de lo más original y cómicos… las divisiones entre uno y otro cuarto consistían en una cortina de manta ordinaria, por cuyo tejido, y sin necesidad de hacer un agujero, se podía ver lo que pasaba en la casa del vecino. Los mueblesconsistían en una pequeña mesa de madera y dos sillas, un candelabro y un cacharro de barro. Cada uno de estos cuartos valía por una noche cuatro pesos, y por la temporada tres pesos diarios”.
Aquí en Nuevo León, para 1825, la feria era la única diversión de los regiomontanos, se verificaba en el mes de septiembre y a ella acudían visitantes de todos los municipios vecinos.
Estos “turistas” llegaban aestablos de particulares o a mesones donde se procuraba la atención a los visitantes con hospedaje, alimentación y el buen pienso para los animales.
Hasta esa época, quienes transportaban mercancías en grandes carretones tirados por mulas o los pasajeros que llegaban a la capital del Estado, después de una larga travesía en diligencia, seguían buscando acomodo, para pasar la noche, en mesones o,dada la proverbial hospitalidad de los regiomontanos, en casas habitación.
Igualmente, por casi todos los caminos que atravesaban el Estado existían estos mesones, donde los carros de carga o los viajeros particulares se detenían para dormir o simplemente para comer o sestear.
Sin embargo, el impulso comercial en la región hizo necesario el establecimiento de hoteles que ofrecieran mayor...