Adn higado

Introducción:

El ADN es considerado la macromolécula de la vida, en el que se encuentra guardado la información genética de los seres vivos, en ese sentido el ADN no solo almacena la información genética sino la expresa. Esta base conceptual nos da idea de la importancia que tiene el estudio y la observación del ADN y que en este caso lo hacemos a través de una experiencia casera, ayudándonoscon el procedimiento de extraer ADN de unas muestras biológicas.
Para el presente proyecto hemos utilizado hígado de pollo por ser mas práctico para trabajar, también lo hemos hecho con cebolla pero es un poco complicado por tener ella pared celular.
La extracción de ADN requiere una serie de etapas básicas: En primer lugar tiene que romperse la pared celular y la membrana plasmática para poderacceder al núcleo de la célula. A continuación debe romperse también la membrana nuclear para dejar libre el ADN. Los jabones utilizados como lavavajillas emulsionan los lípidos de las membranas celulares y las rompen.
2º.- La sal evita la unión de las proteínas al ADN.
3º.- Para aislar el ADN hay que hacer que precipite en alcohol. El ADN es soluble en agua, pero cuando se encuentra en alcoholse desenrolla y precipita en la interfase entre el alcohol y el agua. Además de permitirnos ver el ADN, el alcohol separa el ADN de otros componentes celulares, los cuales son dejados en la solución acuosa.

MATERIAL
Agitador Vaso de precipitado

Soporte Universal Arena
EmbudoJabón liquido transparente

Mortero con pistilo Hígado de pollo

Tabla de madera Gasas

Bisturí Alcohol frio

PROCEDIMIENTO
1-Colocar en un recipiente adecuado (conservadora de hielo o envase de helados) un vaso de precipitado con 50 cm3 de etanol entre cubos de hielo. Preparar la solución de cloruro de sodio.2.-Colocar el hígado de pollo trozado en un mortero con un poco de arena y triturar (la arena favorece la ruptura de membranas)

3-Agregar al triturado 50 cm3 de agua destilada hasta formar una especie de papilla o puré

4-Esta papilla se filtra colocando gasa en embudo varias veces hasta retener todos los posibles trozos de tejidos en suspensión. Medir el filtrado con probeta. 5-Agregar al filtrado igual cantidad de solución de cloruro de sodio 10% m/V con lo que se consigue producir el estallido de los núcleos y la exposición de la fibras de cromatina.

6.-Agregar 1 cucharadita de detergente o champú que formará un complejo con lasproteínas asociadas al ADN dejándolo libre. (Mezcla suavemente evitando laformación de espuma).

7-Agregar suavemente y deslizando por lasparedes del vaso de precipitado el etanol helado. Se formará un sistema bifásico y en la interfase quedan suspendidas las fibras de ADN, simulando esos fideos de sopa llamados “cabellos de ángel”



CUESTIONARIO

1.-¿Cómo esta constituido el ADN?
El ADN es una de las partes fundamentales de los cromosomas, son estructuras constituidas por dos pequeños filamentos o brazos, que pueden seriguales o desiguales, están unidos por un punto común llamado Centrómero; varían en forma y tamaño, pueden verse fácilmente al momento de la división celular por medio de un microscopio. Los cromosomas químicamente están formados por proteínas y por el Ácido Desoxirribonucleico o ADN.
2.- ¿En que consiste la estructura del ADN?
El ADN está formado por unidades llamadas nucleótidos, cada una delas cuales tiene tres sustancias: el ácido fosfórico, un azúcar de cinco carbonos llamado pentosa y una base nitrogenada.
El ácido fosfórico forma el grupo fosfato; la base nitrogenada es de cuatro clases: adenina (A), guanina (G), citosina (C) y timina (T).
De acuerdo con los descubridores del ADN, James Watson y Francis Crick, el ADN está formado por una doble cadena de nucleótidos que...