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il¿Qué es la Destilación?

Es una técnica de separación de mezclas que consiste en separar, mediante calor, los diferentes componentes líquidos de una mezcla, aprovechando la diferencia entretemperaturas de ebullición de los compuestos a separar,  ya que el punto de ebullición es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no varía en función de la masa o el volúmen.

Una forma dedestilación conocida desde la antigüedad, es la obtención de alcohol aplicando calor a una mezcla fermentada (obtenida de alguna planta como la caña de azúcar, maíz, etc.) para de esta forma obtenerel Etanol.









Tipos de Destilación:


DESTILACIÓN DISCONTINUA: se realiza introduciendo la mezcla en una caldera, donde se le aplica calor y los vapores condensados se almacenan enun recipiente. 



DESTILACIÓN SIMPLE: La destilación simple o destilación sencilla es una operación donde los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual losenfría y convierte en líquidos.



DESTILACIÓN AL VACIO: Es un montaje muy parecido a los otros procesos de destilación con la salvedad o diferencia de que el conjunto se conecta a una bomba devacío. Permitiendo destilar líquidos a una menor temperatura que con los procesos anteriores.


Materiales:

Alambique

Mechero

Balón de Destilación

Termómetro

Tubo refrigeranteEntrada de Agua

Salida de Agua

Y para una Destilación al Vacío se le agregan:

Adaptador de Vacío

Fuente de Vacío



























Beneficios de ladestilación fraccionada:

Cuando dos o mas líquidos tienen puntos de ebullición muy cercanos es difícil diferenciarlos al destilarse por medio de una destilación simple. 
en la destilación fraccionada,debido al reflujo que se ocasiona por los platos de la columna, es posible separarlos ya que los vapores de aquellos líquidos de mayor punto de ebullición se condensan nuevamente y regresan al...