Adolph Coors

Análisis del entorno:
Durante el siglo xx, la industria cervecera estadounidense evoluciono desde la producción artesanal, que satisfacía las necesidades de pequeños pueblos o del mismo fabricante aconvertirse en una industria masiva que trabajaba la producción en serie y las economías a escala.
Pero durante el siglo pasado, sucesos mundiales afectaron positiva y negativamente eldesarrollo de la industria cervezera norteamericana, como la ley seca, que prohibió la producción y consumo de alcohol durante la década del treinta. La segunda guerra mundial, que provocó un éxodo deindustria previo a esta y el llamado baby boom posterior a esta.
Las tendencias de consumo también variaron, la gente dejo de tomar cerveza en locales y privilegio el consumo casero, que introdujo comoenvase la botella y posteriormente y con amplio éxito el envase en lata.
A la comodidad del envase, se sumaba la creciente gama de tipos de cerveza y la necesidad de la industria de segmentar el mercado,apareciendo aparte de las cerveza de primera, las Light y populares.

Análisis del mercado
Los consumidores norteamericanos han variado sus gustos durante el tiempo y esto se refleja en lastendencias de consumo. Los baby boom habían hecho aumentar la demanda con crecimientos de ventas, a esto influyo también las variables de marketing que utilizaron los cerveceros que eran el precio y ladiferenciación.
Los procesos productivos eran básicamente los mismos a la cerveza artesanal, solo que la tecnología y la industrialización. Además del mejoramiento de las materias primas que contribuyóal mejoramiento de la oferta.
El avance de la tecnología y las nuevas técnicas de elaboración permitieron, por ejemplo, reducir los tiempos de pasteurización y fermentación, las técnicas dealmacenaje, el envasado y la distribución.
En la cadena de valor
El abastecimiento, la industria adquiría sus materias primas directamente de los productores, sobretodo de la cebada y levadura, como...