Adquisición y Almacenamiento examen

Adquisición y Almacenamiento

Examen Final
Nombre: …………………………………………………………………………………………………………………………..………
Fecha:…………………………………………………………………………………………………………………………………………
Perfil del jefe de compras
Elijala respuesta correcta.-
1. Características personales
a) Amigable, empático, buen fisonomista
b) Buena memoria, honestidad, empático, buen fisionomista
c) Empático, buen negociador y aceptaporcentaje o premios por metas en compras, desorganizado.

2. Características profesionales
a) Estudios en contabilidad o administración de empresas
b) Estudios mínimos de bachiller en mecánica
c) Estudios engerencia de recursos, contabilidad, administración hotelera, administración de empresas.
3. Características conocimientos
a) Relaciones públicas, sistemas informáticos de bodegas
b) Solución deconflictos, sistemas de rotación de bodegas.
c) Del proceso administrativo, lavado de autos.

4. Organigrama del departamento de compras.
a) Jefe de compras – asistente - chef
b) Gerencia de alimentos ybebidas- chef- jefe de compras-- asistente.
c) Cocinero --jefe de compras-- chef

5. Políticas con proveedores.
a) Montos de compras, condiciones de pago, capacidad de respuesta
b) Empaque,categoría de la marca, calidad de los vendedores.
c) Nombre del proveedor, y que se trabaje con familia.


6. Políticas de requerimientos internos
a) Personal de un área específica haciendo el requerimiento deotra área.
b) Formatos institucionales, firma de autorización, dentro de los tiempos establecidos
c) Nombre del producto a comprar, cantidad a comprar y firma del chofer.

7. Diferencia entre gastoe inversión
a) La inversión nos ayuda con los problemas de la compañía mientras el gasto solo los complica.
b) La inversión genera ganancia sobre el monto designado en ella, un gasto solo disminuyeel flujo de caja.
c) La inversión es del estado y los gastos de la casa.

8. Establecer la unidad de compra nos ayuda
a) A alimentar correctamente el sistema informático de manejo de kardex
b) A...