adulteracion de alimentos

Adulteración de Alimentos

(Lat. Adulterar impurificar, adulterar)
Este acto es definido como la adición de cualquier no sustancia condimentada a un alimento, como sustancia no constitutiva de porción de alimento. Aun esta cuidadosamente redactada definición no es perfecta. Algunas clases de provisiones saladas tienen así mucha sal agregada, que algunos de estos tiene que ser removida pormojado, para volver el alimento comestible, ahora esto, no constituye una adulteración.
Adulteración de comida ha sido por mucho tiempo practicada. Esto es mencionado en el caso del pan por Pliny, quien también dice esa dificultad fue experimentada en Roma procurando vinos puros. Atenas tiene su inspector publico de vinos, Inglaterra y Francia pronto pasan leyes para guardar contra la adulteraciónde pan, y tan lejos como hasta nuestros días, de Eduardo el Confesor castigo publico fue llevado por cerveceros de mala cerveza. Los estatutos legales de adulteración son grandemente un motivo de estatuto, variando con cada cuerpo de gobierno que ataca el sujeto.
Alimentos son declarados adulterados si hay agregada a el una sustancia que desprecia o injuriosamente lo afecta. Si abaratar osustancias inferiores son sustituidas completamente o en parte por el. Si algún valioso  o necesario constituyente ha sido completamente o en parte abstraído, si es una imitación, si es coloreado o de otra forma tratado, al mejorar su apariencia, si contiene cualquier sustancia injuriosa a la salud. Estos son ejemplos de provisiones reglamentadas. Consideraciones políticas, como el deseo de proteger losproductos alimenticios de algún país, puede afectar la legislación.
Estas adulteraciones pueden ser definidas como al incluir productos extranjeros, como otras veces podría ser tratado como inobjetable. Alimentos preservativos tienen un muy extenso uso que a menudo constituye adulteración. La sal es el preservativo clásico, pero es también un condimento y es a menudo clasificado como unadulterante. Salicílico, benzoico, y ácido bórico y sales sódicas formaldehído, amonio fluórido, ácido sulfuroso y sales están  entre los principales preservativos. Muchos de estos aparecen ser inocuos, pero hay peligro que el continuo uso de alimentos preservados por esos agentes puedan ser injuriosos.
Extensos experimentos en este tema han sido llevados por la oficina de Química de Estados Unidos y porel Imperio alemán de frontera de Salud, entre otros. Algunos preservativos han sido concluyentemente mostrados para ser injuriosos cuando son usados por largos periodos, a pesar de eso ocasional uso puede ser llevado con no efectos malos. Ácido bórico es bellamente definido, condenado, después de experimentos en sujetos vivos. Salicílico, sulfuroso y ácido benzoico están indicados comoinjuriosos. La acusación directa contra preservativos no es muy fuerte.
El principal punto es que mientras la suma de preservativos en una muestra de alimento podría ser inocua, la constante absorción de preservativos químicos por el sistema puede tener malos efectos.
Preservativos son a menudo vendidos para uso de casa de familia, como para la preparación de procesos fríos preservados. Si realmente hacesin calor, la tendencia es por parte de la ama de llaves, el uso de proporciones de largos químicos que son empleados por la manufactura, estos incrementan cualquier efecto malo atribuible a ellos. Objetos colorantes son muy usados. Colores de Brea de carbon son empleados en gran cantidad y han recibido reconocimiento legal en Europa. En Estados Unidos la tendencia es mas a favor de coloresvegetales. Salmuera y vegetales enlatados son algunas veces coloreados verde con sales cuprosas. Mantequila es hecha mas amarilla por anatta, Curcumo, es usado en mostaza y algunos preparados de cereales. Manzanas son la base para muchas gelatinas, que son coloreadas como para simular unas mas finas. Esta es una instancia de uso de  colorear objetos fraudulentamente, al imitar mas artículos caros....