Adulto Mayor

A L I M E N TA C I Ó N D E L A D U LT O
M AY O R
CALIDAD DE VIDA. SE VIVE
Por:
MÁS
TIEMPO”
Lic. Rita Coronel del Castillo
SE ASEGURA UNA BUENA
ENFERMEDADES CRÓNICAS.
PORQUE SE EVITAN
UNA VIDASALUDABLE,
SINÓNIMO DE
EN EL ADULTO MAYOR ES
“UNA BUENA ALIMENTACIÓN

GUÍA DE
ALIMENTACIÓN
Evite las bebidas alcohólicas,
porque modifca el efecto de los
medicamentos,
aumenta el
riesgo de accidentes, caídasy
fracturas y eleva la presión
sanguínea
Los alimentos deben tener un sabor suave y
servirse a temperatura ambiente.
En las personas con poca sensibilidad, deben
evitarse los trozos pequeños dealimento,
puesto que pueden perderse en la boca y
aumentar el riesgo de ahogo.
En determinados casos, están contraindicados
los alimentos con doble textura tales como
caldo con fdeos, gelatina con frutas,carne
picada con caldo, fruta en conserva con jugo y
cereales con leche.
Es preferible seleccionar los alimentos que
forman un bolo dentro de la boca o que no se
deshacen en partes. Por ejemplo elplátano,

2 2
3
platos de
verduras

Consuma
Frutas de
distintos colores

veces
Al día

Consuma lácteos:
leche, yogur, quesillo
o queso fresco de
preferencia
descremados

Coma menestras
por lo menos
vecespor
semana.

2

 
Consuma
alimentos con
menos contenido
de grasas
saturadas y
colesterol.

Coma pescado,
sudado, estofado
a la plancha, en

Reduzca el
consumo de
azúcar y sal
Tome líquidos
de

6-8vasos diarios.

Reemplace
las
carnes rojas por
pescado de preferencia
de
piel
azul
como
caballa, jurel, bonito,
etc, carne de aves o
huevos.

POR QUÉ CONSUMIR
PROTEÍNAS
Porque sirven para renovar
yreparar los tejidos del
cuerpo, conservar la masa
muscular, prevenir la
anemia y defenderse de las
enfermedades.

Al comprar carne elija
la de menos grasa
No compre huesos
porque no nutren.

OJO

Láveselas manos
antes y después de
manipular
alimentos, cada vez
que vaya al baño, al
tomar un alimento
crudo y después uno
cocinado y al tocar
cualquier otro
objeto o superfcie
que pueda ensuciar
sus...