AEH 103

UNIVERSIDAD DEL CARIBE
UNICARIBE

Escuela de Administración Hotelera

Programa de Asignatura

Nombre de la asignaturaGerencia de Habitaciones
Carga académica: 3 Créditos
Modalidad: SemipresencialClave: AEH-103
PRE-requisito: EDU-106
Fecha de elaboración: Agosto de 2004
Responsable de elaboración: Lic. Carlos Guerrero
Presentado
: Lic. Wandy Robles
Director Escuela de Adm. HoteleraModificaciones:
1ª: Fecha: Agosto 2004 Responsable: Silvia Vidal
2ª: Fecha : Abril, 2005
Responsable: Lic. Solángel Beltrán
3ª: Fecha : ____________ Responsable: ______________________

CONTENIDO:

JustificaciónPropósitos
Contenido de unidades
Metodología
Evaluación
Bibliografía

Enero, 2003
JUSTIFICACIÓN
Las habitaciones son componentes de servicios básicos en los hoteles, por los cual el
estudiante deadministración hotelera debe cursar la asignatura Gerencia de habitaciones.
Esta asignatura ofrece al estudiante las informaciones desarrollar los conocimientos,
valores, actitudes y procedimientos yhabilidades indispensables para desenvolverse con
éxito en el ejercicio de carrera después de egresar e la universidad.
El programa de esta asignatura consta de 4 unidades. La unidad I ofreceinformaciones
generales sobre la gerencia de habitaciones hoteleras (servicios, departamentos…); La
unidad II aborda la descripción de departamento de Recepción; La unidad III analízalas
funciones y la estructuradel departamento de reservaciones, y la unidad IV describe lo
relativo al departamento de llaves. La unidad V analiza los diferentes controles que utiliza
este departamento.
PROPÓSITO
ObjetivoGeneral.
Analizar los distintos procedimientos de la administración de habitaciones en un hotel.
Identificar las distintas áreas del Dep. de habitaciones.
Describir los puestos de la gerencia dehabitaciones.
Familiarizarse con el proceso administrativo relativo a gerencia de habitaciones.
Objetivos Específicos
Reforzar los conceptos sobre la teoría de la gerencia de habitaciones.

Identificar las...