Aeiou
Páginas: 3 (636 palabras)
Publicado: 16 de enero de 2013
Galletas red velvet 1 1/2 tazas de harina integral de trigo o harina de trigo blanco
2 1/2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de fécula de maíz
3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4cucharadita de sal
1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, suavizada
1 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de vinagre blanco
1 huevo grande
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/2cucharadita de colorante rojo
3/4 taza de chispas de chocolate blanco, dividido
instrucciones:
Precaliente el horno a 375 F.Line 3 bandeja para hornear con papel pergamino y reservar.
En untazón, mezcle la harina, el cacao en polvo, almidón de maíz, polvo de hornear y la sal y reservar.
Añadir la mantequilla y el azúcar en el recipiente de una batidora eléctrica. Vierta sobre lamezcla de vinagre y mezcla mezcla a velocidad media, unos 4 minutos, hasta que pálida y esponjosa. Agregue el huevo y mezclar hasta que se mezclen, agregar la vainilla y colorante de alimentos batiendopara combinar, raspando los lados. Poco a poco incorporar los ingredientes secos y mezclar hasta que esté combinado. Dobla en poco menos de la mitad de los chips de chocolate blanco.
Deja la masa degalletas por cucharadas colmadas en las bandejas para hornear forradas y "decorar" con las virutas de chocolate restantes (alrededor de 3 chips por cookie), presionando las patatas fritas muysuavemente en la masa. Hornear en horno precalentado 9 a 11 minutos. Deje que se enfríe durante unos minutos en una bandeja para hornear antes de transferir a una rejilla para enfriar. Galletas guardar en unrecipiente hermético.
Rendimiento: 30 galletas.
BROWNIES RED VELVET
1 (4-oz.) Barra de chocolate amargo para hornear, picado
3/4 taza de mantequilla
2 tazas de azúcar
4 huevos grandes
11/2 tazas de harina para todo uso
1 (1-oz.) Botella roja colorante para alimentos líquidos
1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/8 cucharadita de sal...
2 1/2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de fécula de maíz
3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4cucharadita de sal
1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, suavizada
1 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de vinagre blanco
1 huevo grande
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/2cucharadita de colorante rojo
3/4 taza de chispas de chocolate blanco, dividido
instrucciones:
Precaliente el horno a 375 F.Line 3 bandeja para hornear con papel pergamino y reservar.
En untazón, mezcle la harina, el cacao en polvo, almidón de maíz, polvo de hornear y la sal y reservar.
Añadir la mantequilla y el azúcar en el recipiente de una batidora eléctrica. Vierta sobre lamezcla de vinagre y mezcla mezcla a velocidad media, unos 4 minutos, hasta que pálida y esponjosa. Agregue el huevo y mezclar hasta que se mezclen, agregar la vainilla y colorante de alimentos batiendopara combinar, raspando los lados. Poco a poco incorporar los ingredientes secos y mezclar hasta que esté combinado. Dobla en poco menos de la mitad de los chips de chocolate blanco.
Deja la masa degalletas por cucharadas colmadas en las bandejas para hornear forradas y "decorar" con las virutas de chocolate restantes (alrededor de 3 chips por cookie), presionando las patatas fritas muysuavemente en la masa. Hornear en horno precalentado 9 a 11 minutos. Deje que se enfríe durante unos minutos en una bandeja para hornear antes de transferir a una rejilla para enfriar. Galletas guardar en unrecipiente hermético.
Rendimiento: 30 galletas.
BROWNIES RED VELVET
1 (4-oz.) Barra de chocolate amargo para hornear, picado
3/4 taza de mantequilla
2 tazas de azúcar
4 huevos grandes
11/2 tazas de harina para todo uso
1 (1-oz.) Botella roja colorante para alimentos líquidos
1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/8 cucharadita de sal...
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