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Objetivos de las agroindustrias
Los objetivos que persigue el desarrollo industrial en cualquier sociedad podrían ser múltiples, sin embargo, en la Republica Dominicana, como país subdesarrollado,estos deberían estar orientados a alcanzar los siguientes logros:
A) Propiciar la producción de material prima apta para el procesamiento, lo que permitiría mantener un equilibrio en la oferta y lademanda de productos a ser industrializados.

B) Incidir en el mejoramiento de calidad de los productos agropecuarios, permitiendo a los agricultores ofertar productos factibles de sercomercializados en estado fresco como materias primas para la industria, y ventajas significativas a esta última, al obtener vienes semiprocesados o procesados en condiciones económicas más beneficiosas.

C)Promover la generación de empleos en las zonas rurales para absorber la mano de obra subutilizada, principalmente en aquellas zonas de bajo nivel socioeconómico del país.

D) Tender al fortalecimientodel producto interno bruto (PIB), al captar divisas y evitar su éxodo, disminuyendo de manera efectiva las importaciones de productos agroindustriales.

Agroindustria Integrada Y No Integrada.Agroindustria integrada: es donde se tiene una cadena que une los elementos de producción de la materia prima básica, las plantas agroindustriales o infraestructura para el procesamiento de las mismas yel Mercado de los productos ya elaborados. En síntesis, es la que se enlaza de la producción (del insumo), procesamiento y mercadeo en una sola unidad industrial.

Agroindustria no integrada: es laque su ordenamiento adquiere materia prima para su transformación y/o conservación, sin considerar el primer eslabón de la cadena la producción de materia prima.

Producto pecuario: es el productoagrícola que surge fundamentalmente mediante la incorporación y transformación de elementos nutritivos provenientes de cultivos, leche, carne, huevos, los huevos son productos pecuarios porque se...