aFINAL Trabajo final ESTRUMETAL Final de los finales 3


RESUMEN
En el presente trabajo se desarrollará el estudio de la cadena de suministro de la empresa ESTRUMETAL, analizando su contexto económico, problemáticas y desarrollo de la misma, partiendo del trabajo convergencia realizado por estudiantes de la facultad de Ciencias económicas y administrativas. Del mismo modo, se recurrió a una tesis de la Pontificia Universidad Javeriana, texto queaportó para la formulación de las soluciones al problema planteado en dicho tópico de la cadena de suministro.
Palabras claves: ingeniería industrial, administración de la cadena de suministro, manufactura, producción de estructuras en acero, sector construcción.
ABSTRACT:

The following research studies the supply chain of the company named ESTRUMETAL by analyzing the company from its economiccontext and problems in a process in which we are going to propose some solutions. Also, we took into account projects made by other students from the Economic and Administrative Faculty to observe relationships in the problem and solution of their project and ours.
Key words: industrial engineering, management of the supply chain, manufacturing, production of steel structures, construction sector.Tabla de contenido
1. ANTECEDENTES 2
2. CONTEXTO DEL PROBLEMA 5
2.1 SISTEMA DE ESTUDIO: 5
2.2 ANÁLISIS SECTOR ECONÓMICO 8
NUMERO DE ESTABLECIMIENTOS 8
ENERGIA ELÉCTRICA CONSUMIDA 9
CONSUMO INTERMEDIO 10
TOTAL PERSONAL OCUPADO 11
SUELDOS Y SALARIOS 12
2.3 CONTEXTO TECNOLOGICO: 13
2.3.1 DIAGRAMA DE PROCESO CADENA DE SUMINISTRO ESTRUMETAL 14
2.4 CONTEXTO AMBIENTAL 16
2.5 CONTEXTO TEORICO YCONCEPTUAL: 19
3. METODOLOGÍA: 22
4. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA: 23
4.1 DESCRIPCIÓN: 23
4.2 REPRESENTACIÓN CAUSA Y EFECTO. (DIAGRAMA ISHIKAWA) 24
4.3. REPRESENTACIÓN SISTEMICA 25
5. ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN 25
5.1 COMPRACACION DE ALTERNATIVAS 25
5.2 DISCUSION DE RESULTADOS 27
6. CONCLUSIONES 29
7. BIBLIOGRAFÍA: 31
8. ANEXOS 32



1. ANTECEDENTES

Para poder analizar nuestro proyecto debemos empezarhaciendo una revisión  a otras investigaciones previamente realizadas, con el fin de hallar puntos en convergencia con el proyecto que elaboramos basados en la empresa Estrumetal. El fin de esta revisión previa es poder encontrar algunas formas en las que otras personas lograron tratar y responder a los problemas planteados, soportados bajo una metodología establecida, situación que les permitióla aplicación y realización de las medidas planteadas.
Así pues, nos hemos basado en el proyecto convergencia realizado por Diego Haya, Isabel Chacón, Stephanny García, Lina Gómez, Vivian Jiménez, Andrea Ochoa y Ángela Ruiz, pertenecientes a la facultad de ciencias económicas y administrativas y la facultad de ingeniería de la Pontifica Universidad Javeriana Cali. Por medio de este proyectodichos autores plantean un problema de la microempresa Promoempaques LTDA, el cual se basa en los problemas que se presentan en el proceso del abastecimiento de la materia prima, estos consistían en que se presentaba una ineficiencia pues en muchas ocasiones estas no se encontraban disponibles o estaban agotadas, situación que impactaba directamente al cliente pues los pedidos no eran entregados enel momento acordado. Estas personas pudieron acceder a  la formulación de este problema basadas en una metodología de investigación previa acerca del funcionamiento, administración y organización de la empresa, para posteriormente evidenciarlo a través de una base empírica.1
De esta manera este grupo de estudiantes realizó un plan de avance en donde se proponían una serie de actividades para unamejor organización de la empresa, como lo son la implementación de un lector de código de barras, estanterías y  un avance en la capacitación del personal, a través de un cronograma establecido.
De acuerdo a lo planteado anteriormente podemos encontrar una amplia relación con el problema encontrado en la empresa Estrumetal, ya que al igual que Promoempaques LTDA se encuentran problemas en el...