AFPT1_U2_EA_ADMV
Páginas: 9 (2180 palabras)
Publicado: 22 de octubre de 2015
MATERIA: PROYECTOS TURISTICOS I
TRABAJO: EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE
ALUMNA: ADRIANA MARTÍNEZ VELÁZQUEZ
GRUPO: AET-AFPT1-1501S-B1-002
FACILITADOR: SUSANA EUGENIA PALACIOS GUTIÉRREZ
FECHA: 9 DE FEBRERO DE 2015.
Contenido
ORGANIGRMA 4
SLOGAN 4
ESTUDIO DE LA OFERTA Y DEMANDA 4
CLIENTES 6
CONSUMO 7
SERVICIOS 9
DIAS DE DESCANSO 9
EMPLEOS GENERADOS 10
ASPECTOS TÉCNICOS Y LEGALES 10TRÁMITES PARA ABRIR UN RESTAURANTE 10
PRONOSTICO DE INGRESOS Y EGRESOS DEL RESTAURANTE 14
OPCIONES DE FINANCIAMIENTO 15
CON ABC LEASING ESTRENAR ES FÁCIL 15
CREDITO SIMPLE RIF 16
OPCION BANAMEX 19
CONCLUSIONES 20
INTRODUCCIÓN
Con este trabajo profundizaremos aún más en la construcción del proyecto en cuanto a su viabilidad aparte de analizar los trámites y licencias necesarias para implementarel negocio de una manera más sencilla y practica en menos tiempo. Con ventanillas en donde se hacen varios trámites.
Vamos a conocer los requisitos necesarios para el uso de suelo, las licencias. Los trámites en hacienda, etc.
Aparte de elaborar un escenario financiero para correr menos riesgos y estar preparado para enfrentarlos.
Creo que ahora que está más completo me parece aún másinteresante realizarlo, dándole mi toque de calidad, aunque encontré un poco de dificultades para conjuntar todo espero que encuentre buenas opciones de financiamiento.
ORGANIGRMA
Por el momento funcionaremos como microempresa, con pocos trabajadores, seremos una S.A de C.V.
SLOGAN
El sabor y el cliente, son primero.
Combinando los sabores y los platillos mexicanos con los españoles, como la paella,la fabada y algunos otros pretendemos conquistar el mercado de alimentos y bebidas.
Contratando a especialistas en el área Administrativa, a chefs calificados y teniendo un buen diseño en la estructura administrativa.
ESTUDIO DE LA OFERTA Y DEMANDA
Restaurantes y establecimientos fijos o móviles que satisfacen la necesidad de alimentación, ubicados en la ciudad de Aguascalientes Encuestaestructurada cara a cara.
Población
1,184,996 personas
Personas de 15 a 64 años, que radican actualmente en la ciudad de Aguascalientes.
Muestreo
Encuestas 420 consumidores y 390 establecimientos
Nivel de Confianza al 95%
RESTAURANTES
PUESTOS DE COMIDA
388
1836
PROMEDIO DE SALARIO
APERTURA DE RESTAURANTES
GIROS DE RESTAURANTES Y FONDAS O PUESTOS
La distribución de los restaurantespor tipo de giro se encuentra en un 21% de comida mexicana, 13% de mariscos y comida rápida respectivamente.
CLIENTES
El número de visitantes recibidos por día en un restaurante en cualquier día de la semana se encuentra en un 48% de 1 a 30 visitas, 13% de 41 a 50 y solo 13% más de 150 vivitas al día.
CLIENTES RECIBIDOS AL DIA- FIN DE SEMANA
El número de visitas en fines de semana seencuentra en un 16% de 41 a 60 visitas, 26% de 60 a 100 y 16% de más de 200, duplicando así la afluencia por día entre semana.
CONSUMO
CONSUMO PROMEDIO POR PERSONA
El consumo promedio de la población en la ciudad de Aguascalientes en un restaurante está en un 51% oscilando entre $ 31 a $ 60, 18% de $ 61 a $ 100 y solo el 21% se encuentra entre $1 y $30.
Lo que nos habla de un consumo promediomoderado para la población
Aguascalentense.
Nota: La población, define restaurante como aquel establecimiento que cuenta con Mesas, sillas, baños y meseros, sin importar el tipo de alimentos que ofrezca.
VENTA SEMANAL
INDICADORES DE VENTAS POR MES
Los principales meses de venta en restaurantes en la ciudad de Aguascalientes son Abril con un 16.8%, Noviembre con un 12.1% y Diciembre con27.1%.
SERVICIOS
Los principales servicios adicionales que ofrecen los restaurantes son con un 53.8% Baños separados, 51.3% Estacionamientos y 33.3% Sonido y Entrega a domicilio respectivamente.
DIAS DE DESCANSO
En el caso de la Industria Restaurantera Formal, el 84.6% de los establecimientos trabajan de lunes a domingo.
EMPLEOS GENERADOS
Los empleos generados por la Industria...
MATERIA: PROYECTOS TURISTICOS I
TRABAJO: EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE
ALUMNA: ADRIANA MARTÍNEZ VELÁZQUEZ
GRUPO: AET-AFPT1-1501S-B1-002
FACILITADOR: SUSANA EUGENIA PALACIOS GUTIÉRREZ
FECHA: 9 DE FEBRERO DE 2015.
Contenido
ORGANIGRMA 4
SLOGAN 4
ESTUDIO DE LA OFERTA Y DEMANDA 4
CLIENTES 6
CONSUMO 7
SERVICIOS 9
DIAS DE DESCANSO 9
EMPLEOS GENERADOS 10
ASPECTOS TÉCNICOS Y LEGALES 10TRÁMITES PARA ABRIR UN RESTAURANTE 10
PRONOSTICO DE INGRESOS Y EGRESOS DEL RESTAURANTE 14
OPCIONES DE FINANCIAMIENTO 15
CON ABC LEASING ESTRENAR ES FÁCIL 15
CREDITO SIMPLE RIF 16
OPCION BANAMEX 19
CONCLUSIONES 20
INTRODUCCIÓN
Con este trabajo profundizaremos aún más en la construcción del proyecto en cuanto a su viabilidad aparte de analizar los trámites y licencias necesarias para implementarel negocio de una manera más sencilla y practica en menos tiempo. Con ventanillas en donde se hacen varios trámites.
Vamos a conocer los requisitos necesarios para el uso de suelo, las licencias. Los trámites en hacienda, etc.
Aparte de elaborar un escenario financiero para correr menos riesgos y estar preparado para enfrentarlos.
Creo que ahora que está más completo me parece aún másinteresante realizarlo, dándole mi toque de calidad, aunque encontré un poco de dificultades para conjuntar todo espero que encuentre buenas opciones de financiamiento.
ORGANIGRMA
Por el momento funcionaremos como microempresa, con pocos trabajadores, seremos una S.A de C.V.
SLOGAN
El sabor y el cliente, son primero.
Combinando los sabores y los platillos mexicanos con los españoles, como la paella,la fabada y algunos otros pretendemos conquistar el mercado de alimentos y bebidas.
Contratando a especialistas en el área Administrativa, a chefs calificados y teniendo un buen diseño en la estructura administrativa.
ESTUDIO DE LA OFERTA Y DEMANDA
Restaurantes y establecimientos fijos o móviles que satisfacen la necesidad de alimentación, ubicados en la ciudad de Aguascalientes Encuestaestructurada cara a cara.
Población
1,184,996 personas
Personas de 15 a 64 años, que radican actualmente en la ciudad de Aguascalientes.
Muestreo
Encuestas 420 consumidores y 390 establecimientos
Nivel de Confianza al 95%
RESTAURANTES
PUESTOS DE COMIDA
388
1836
PROMEDIO DE SALARIO
APERTURA DE RESTAURANTES
GIROS DE RESTAURANTES Y FONDAS O PUESTOS
La distribución de los restaurantespor tipo de giro se encuentra en un 21% de comida mexicana, 13% de mariscos y comida rápida respectivamente.
CLIENTES
El número de visitantes recibidos por día en un restaurante en cualquier día de la semana se encuentra en un 48% de 1 a 30 visitas, 13% de 41 a 50 y solo 13% más de 150 vivitas al día.
CLIENTES RECIBIDOS AL DIA- FIN DE SEMANA
El número de visitas en fines de semana seencuentra en un 16% de 41 a 60 visitas, 26% de 60 a 100 y 16% de más de 200, duplicando así la afluencia por día entre semana.
CONSUMO
CONSUMO PROMEDIO POR PERSONA
El consumo promedio de la población en la ciudad de Aguascalientes en un restaurante está en un 51% oscilando entre $ 31 a $ 60, 18% de $ 61 a $ 100 y solo el 21% se encuentra entre $1 y $30.
Lo que nos habla de un consumo promediomoderado para la población
Aguascalentense.
Nota: La población, define restaurante como aquel establecimiento que cuenta con Mesas, sillas, baños y meseros, sin importar el tipo de alimentos que ofrezca.
VENTA SEMANAL
INDICADORES DE VENTAS POR MES
Los principales meses de venta en restaurantes en la ciudad de Aguascalientes son Abril con un 16.8%, Noviembre con un 12.1% y Diciembre con27.1%.
SERVICIOS
Los principales servicios adicionales que ofrecen los restaurantes son con un 53.8% Baños separados, 51.3% Estacionamientos y 33.3% Sonido y Entrega a domicilio respectivamente.
DIAS DE DESCANSO
En el caso de la Industria Restaurantera Formal, el 84.6% de los establecimientos trabajan de lunes a domingo.
EMPLEOS GENERADOS
Los empleos generados por la Industria...
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