Africa tiene hambre

Sed de reflexión y hambre de conciencia
La peor crisis alimentaria de África

En nuestros hogares, cuando no queríamos comer el almuerzo, mamá nos regañaba diciendo entre otras cosas: …tantaspersonas en el mundo que se mueren de hambre y tu dejando la comida. Pero, ignorantes del mundo exterior, no reflexionábamos sobre la veracidad de las palabras que fluían en los labios de nuestraprogenitora; muchos ni siquiera lo tomábamos en cuenta como real, para nosotros era solo una herramienta más que utilizaba mamá para obligarnos a comernos el brócoli y otros vegetales. Sin embargo, larealidad es más conmocionante de lo que muchos suponen: en el tiempo que te ha tomado leer este párrafo ya han fallecido más de 12 personas por hambre, la mayoría en África.
La hambruna es la peor arma dedestrucción masiva, que ataca en la actualidad a unos 852 millones de personas. Los datos son alarmantes, la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) establecióque cada día mueren en el globo terráqueo 25000 personas por hambre o de causas relacionadas, de las cuales un 75% son niños menores de cinco meses; infantes cuya piel y huesos se funden en uno.
Teimaginas tener que sobrevivir cada día con menos de un dólar y sumado a esto la escasez de alimentos, la insalubridad, la inseguridad, la inflación continúa de los precios de los productos de primeranecesidad… Ahora ya no parece tan reducida la mesada que nos dan nuestros padres, ¿no? En este escenario de pobres luces se observan más de 350 millones de africanos y es que África es considerado comoel continente más pobre del mundo.
En un reciente análisis la FAO identificó de una lista de los 18 países con peor malnutrición en el mundo, 15 se encuentran en África. La gran paradoja es que elhambre aumenta, pero también el sobrepeso y la obesidad, sobre todo en los países ricos; la Organización Mundial de la Salud calcula que ya hay 1.000 millones de personas con sobrepeso. Según Jean...