Africa

|África: campaña de exportación de productos orgánicos | |
|Los campesinos africanos aprovechan los nichos de mercado a nivel internacional |
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|Los campesinos deben luchar para cumplir con normas alimentarias y certificación | |
|9 de marzo de 2010, Roma - Cerca de 5 000 agricultores de África occidental pueden ahora aprovecharse de la creciente popularidad | |
|de los alimentos orgánicos en los países industrializados gracias a un proyecto de la FAO de 2,4 millones dedólares EE.UU. | |
|financiado por Alemania, que les ha permitido obtener la certificación necesaria y otros requisitos para sus productos.  | |
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|Está previsto que el mercado para los productos orgánicos y de comercio justo en los paísesdesarrollados crezca entre el 5 y el 10| |
|por ciento en los 3 próximos años, creando oportunidades para los pequeños campesinos en los países pobres. Sin embargo, estos | |
|campesinos deben luchar para poder cumplir con las exigentes normas alimentarias y la certificación que exigen los países | |
|desarrollados. | |
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|Además, para acceder al mercado de productos orgánicos, los agricultores deben pasar primero por un período de conversión desde la | |
|agricultura convencional. Durante esta etapa deben hacer frente a costesmás elevados que conllevan las técnicas de cultivo | |
|orgánicas, sin que hayan podido obtener todavía un precio más alto asociado a la etiqueta de productos orgánicos.  | |
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|En Burkina Faso, Camerún, Ghana, Senegal y Sierra Leone, elproyecto de la FAO ha ayudado a asociaciones de campesinos y pequeños | |
|exportadores a superar estas dificultades y sacar ventaja de mercados más lucrativos. El incremento de los conocimientos técnicos y| |
|la mejora de calidad de los productos han permitido que los agricultores obtengan la certificación de productos orgánicos y de | |
|comercio justo. | |
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|"Algunas asociaciones de campesinos nunca habían exportado antes sus productos, tan solo lograban ofrecerlos a los mercados locales| |
|y a bajo precio. Muchas de ellastenían un nivel muy bajo de capacidad institucional y recursos financieros", señaló Pascal Liu, | |
|economista de la FAO. "Ahora la mayor parte de las asociaciones -añadió- tienen estatus legal, se reúnen regularmente, mantienen | |
|archivos y están formadas por ‘miembros auténticos', que pagan sus cuotas".  | |
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|Como resultado de la mejora de su estructura y organización, los grupos de campesinos están ahora en condiciones de preparar y | |
|negociar contratos con exportadores.   | |
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