Africa

La agricultura africana
La base de la economía africana es la agricultura. Se trata, en general, de una agricultura arcaica que utiliza diferentes técnicas dependiendo de las diferenciasambientales. Además es una agricultura condicionada por la falta de agua y de maquinaria. En el Norte, los agricultores del Sahel aplican fórmulas anticuadas y rudimentarias, mientras que los del valle del Niloobtienen grandes rendimientos de sus técnicas tradicionales, pero a costa de un gran esfuerzo de hombres y animales.
En la mayor parte del África negra, la agricultura es sumamente rudimentaria, yaque se desconocen el abono, el arado y cualquier selección natural de cultivos. Se trata de un cultivo de rozas de la vegetación boscosa para cultivar sobre las cenizas durante un año y despuésabandonar el terreno. Existen también algunos cultivos sedentarios con azadas, palos o similares. Se trata de una agricultura de subsistencia que no produce excedentes.
Los europeos modernizaron la economíaagropecuaria de esta zona, pero en provecho propio, creando grandes plantaciones, en régimen de monocultivo, de algunos productos muy estimados en Europa que sólo se dan en estos climas, como el café,el cacao, la caña de azúcar, el caucho, o el algodón. Los cultivos son dirigidos por europeos con técnicas modernas.
La ganadería en África
En las sabanas del Norte y del Sur, donde los meses delluvia son menos de cinco, y en las tierras altas orientales, la agricultura tiene escaso desarrollo, de manera que hay una mayor dedicación a la ganadería. Los animales son cebúes y otros bóvidos que seadaptan mejor a estos climas. Los animales europeos se ven diezmados por la moscatsé-tsé. Esta ganadería tiene escasos rendimientos, y no existen ni la estabulación, ni los piensos compuestos ni laselección de razas.
Solamente en el Sur de África, concretamente en Sudáfrica, Zimbabwe y Madagascar, se desarrolla una ganadería de buenos rendimientos, también debida a los europeos. Se trata de...