agar nutritivo

Páginas: 3 (518 palabras) Publicado: 7 de abril de 2013
AGAR NUTRITIVO ESPECIFICACIONES
USO
El Agar Nutritivo es utilizado para el cultivo de una amplia variedad de microorganismos.
EXPLICACIÓN
A principios de 1900 la APHA (American Public HealthAssociation) sugirió esta formulación como un medio de cultivo estándar para el análisis de agua. El Agar Nutritivo se encuentra descrito en los Métodos
Estándar de la APHA y de la AOAC (Association ofOficial Analytical Chemists) para el análisis de agua, leche y sus derivados, alimentos y otros materiales.
El Agar Nutritivo sigue siendo un medio ampliamente utilizado para el cultivo demicroorganismos no fastidiosos.
En este medio el extracto de carne y la peptona aportan la fuente de nitrógeno, vitaminas y carbono. Elagar es adicionado como agente solidificante.
FORMULA
Peptona deGelatina 5.0, Extracto de Carne 3.0, Agar Bacteriológico 15.0, pH 6.8 ± 0.2
PREPARACIÓN
Método:
Suspender 23 g del medio en un litro de agua purificada. Calentar con agitación suavehasta su completa disolución y hervir durante un minuto. Esterilizar en autoclave a 121°C (15 libras de presión) durante 15 minutos. Dejar enfriar a una temperatura entre 45-50°C y vaciar en placas dePetri estériles.
Procedimiento:
1. Inocular las placas con una asada y sembrar por el método de estría.
2. Incubar las placas a 35° C durante 18 a 24 horas.
RESULTADOS
El crecimiento de bacteriasno fastidiosas se observa como colonias translúcidas.
Almacenamiento: 2-30° C.
Caducidad: 5 años en frasco cerrado.
Presentación: Frasco con 450 g
Caja con 20 sobres para un litro
Mediopreparado en paquete con 10 placas
Medio preparado en caja con 10 Tubos

Agar Nutritivo

Medio de cultivo utilizado para propósitos generales, para el aislamiento de microorganismos poco exigentes en loque se refiere a requerimientos nutritivos.
Su uso está descripto en muchos procedimientos para el análisis de alimentos, aguas y otros materiales de importancia sanitaria.

Fundamento
Por las...
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