Agar nutritivo

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS DEL ESTADO DE GUANAJUATO

Análisis Fisicoquímicos y Microbiológicos de diversos productos cárnicos

Q.F.B Margarita Zarahy Rangel MartínezPreparación de Medios de Cultivo
(ESTANDAR)

4ºI

Donato Guerrero Mitzy María del Socorro
Juárez Arellano Yolanda
López Barajas Rosa Laura
Lugo Martínez Josué Manuel
Martínez Collazo Juan Martin
NavarroBrizuela Kevin Nicolás
Rosas Padilla Juan Antonio
Villa Rodríguez José Everardo


Purísima del Rincón Gto. 29-mayo-2015


Objetivo:
Preparar diferentesmedios selectivos inoculados con una misma dilución y comparar los crecimientos bacterianos que se presentaran en este proceso.
Introducción:
Un medio de cultivo es un conjunto de componentes quecrean las condiciones necesarias para el desarrollo de los microorganismos. Macronutrientes. Micronutrientes o elementos traza. Factores de crecimiento.

Material:
Balanza granataria
LicuadoraLicuadora
Matraz aforado 100 ml
1 pipeta
1 perilla de succión
3 cajas de Petri
1 aza metálica
1 agitador de vidrio
2 matraz Erlen Meyer 250 ml
1 tripie
Malla de asbesto
1 mechero
1 manguera
1 vidrio dereloj
Balanza analítica
1 espátula

Procedimiento:
Lavar y sanitizar todas las áreas (mesa de trabajo) que tendrán contacto con las muestras y medios.
1.- Preparar una dilución primaria para inocular enlos medios.
1.1.- Pesar 10 gr o 10 ml del alimento en condiciones asépticas.
1.2.- Incorporar en 90 ml de solución salina estéril y licuar si es necesario (0.9%).
2.- Preparar un medio de cultivoestándar para vaciar en las placas Petri e inocular con la dilución primaria.
2.1.- Pesar 1.15 gr de agar nutritivo y vaciar a un matraz Erlen Meyer de 250 ml con 50 ml de agua destilada, hervir hastaincorporar.
2.2.- Vaciar todo el líquido en las placas Petri, en este caso se utilizaron 3 para los 50 ml.
2.3.- Inocular cada una de las placas con 0.1 ml de la dilución primaria
2.4.- Incubar por 24...