agares

Tipo de Agar

Agar MacConkey

Agar Mossel

Fundamento
Es un medio diferencial utilizado para la detección, aislamiento
y enumeración de bacterias coliformes y patógenas intestinales
enaguas, productos lácteos y muestras biológicas. En el medio
de cultivo, las peptonas, aportan los nutrientes necesarios para
el desarrollo bacteriano, la lactosa es el hidrato de carbono
fermentable, yla mezcla de sales biliares y el cristal violeta son
los agentes selectivos que inhiben el desarrollo de gran parte
de la biota Gram positiva.
Por fermentación de la lactosa, disminuye el pHalrededor de la
colonia. Esto produce un viraje del color del indicador de pH
(rojo neutro), la absorción en las colonias, y la precipitación de
las sales biliares.
Los microorganismos no fermentadoresde lactosa producen
colonias incoloras.

Bacillus cereus, ha sido implicado en toxoinfecciones
alimentarias, particularmente asociado al consumo de arroz
contaminado, y también en algunosprocesos infecciosos en
seres humanos y animales.
El medio de cultivo, contiene los nutrientes necesarios para el
apropiado desarrollo bacteriano.
Es diferencial debido a la presencia de manitol.Bacterias
fermentadoras de manitol, acidifican el medio produciendo el
viraje del indicador de pH rojo de fenol del rojo al amarillo,
mientras las bacterias que no lo fermentan, producen colonias
delcolor del medio.
La adición de emulsión de yema de huevo, mejora el
aislamiento y la esporulación de esta bacteria, además
favorece y facilita la visualización de las colonias de B. cereus
ya que seproduce un halo de precipitación de la lecitina
hidrolizada alrededor de las mismas.
Puede lograrse el aislamiento selectivo de B. cereus, inhibiendo
el desarrollo de la flora acompañante presenteen la muestra,
por el agregado del suplemento para Bacillus cereus con el que
se obtiene una concentración final de 100 U de Polimixina B
por ml de medio.

Agar Sangre

Hemolisis alfa...