Agave pulquero

Dirección Agrícola

Manual para la producción y Paquete Tecnológico de Agave
Ing. Conrado Castro Bravo

1

Secretaría de Desarrollo Rural del Estado de Puebla Derechos Reservados 2007. Se autoriza el uso de la información contenida en este documento para fines de enseñanza, investigación y divulgación del conocimiento, así mismo se solicita se den los créditos correspondientes yse notifique a la Secretaría de Desarrollo Rural del Estado de Puebla. Secretaría de Desarrollo Rural del Estado de Puebla, 26 Norte 1202, Edificio “B”, Col. Humboldt. Tel. 777-6559 Correo electrónico: cadenasproductivas@sdr.gob.mx

2

DIRECTORIO

Lic. Mario Marín Torres Gobernador Constitucional del Estado de Puebla

Ing. F. Alberto Jiménez Merino Secretario de Desarrollo Ruraldel Estado de Puebla

M.V.Z. Miguel Ángel Estrada Calderón Subsecretario de Ganadería y Acuacultura

Ing. Anselmo Venegas Bustamante Subsecretario de Agricultura

Dra. Amy Arellano Huacuja Coordinadora General de Cadenas Productivas

3

ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN................................................................................................................. 7 2.CARACTERÍSTICA DE LA PLANTA ............................................................................... 7 3. CARACTERÍSTICA DEL FRUTO. ..................................................................................... 8 4. EXIGENCIAS EDAFOCLIMATICAS ................................................................................ 9 4.1. Exigencias del suelo.......................................................................................................... 9 4.2. Exigencias de agua ............................................................................................................ 9 4.3. Temperatura....................................................................................................................... 9 4.4.Altitud.............................................................................................................................. 10 4.5. Clima ............................................................................................................................... 10 5. ESTABLECIMIENTOS DE LA PLANTACIÓN............................................................... 10 5.1. Preparación delterreno.................................................................................................... 10 5.2. Trazado de campo............................................................................................................ 11 5.3. Diseño y Densidad de Población. .................................................................................... 11 5.4. Aplicación de MateriaOrgánica...................................................................................... 11 5.5. Transplante ...................................................................................................................... 12 5.6. Época de plantación......................................................................................................... 12 6. LABORES AGROTÉCNICAS........................................................................................... 12 6.1. Control de malezas .......................................................................................................... 12 6.1.1. Control químico........................................................................................................... 13 6.2. Desahije........................................................................................................................... 13 6.3. Saneamiento .................................................................................................................... 13 6.4. Selección negativa de plantas virosas.............................................................................. 13 6.5. Barreras Vivas...