Agave Traducido 2

EFECTO DE LA TEMPERATURA DE LA NOCHE EN EL INTERCAMBIO DE LA ACIDEZ Y EL GAS VALORABLE DE AGAVE CUPREATA

Introducción. Agave Cupreata es una especie endémica de los estados de Michoacán, Guerrero y México. Es ampliamente utilizado para la producción de mezcal y en los últimos 10 años, productores han comenzado a cultivarla, con éxito variable. La fisiología de esta especie ha sido pocoestudiada. Como parte de un proyecto más amplio para identificar las condiciones ambientales adecuadas para su cultivo, se estudió su respuesta a las temperaturas de la noche y sus efectos sobre los intercambios de gas durante el día siguiente.
Métodos. Agave cupreata de dos años de edad, bien regadas y fertilizadas Agave se mantuvieron a 6 diferentes temperaturas, entre 19 a 32 ° C, a partirde 7 PM A 7 AM. Las muestras de hojas fueron tomadas cada 3 horas durante 24 horas, comenzando a las 7 PM, y se analizaron para determinar la acidez titulable (AT) como un indicador de la absorción de CO2. El mismo experimento se repitió con 3 temperaturas (19, 24 y 32 ° C). Durante el día siguiente, el intercambio de gases se midieron cada dos horas de 9:30 AM hasta las 18:30 PM utilizando unLI-COR 6400 IRGA.
Resultados y discusión: Acumulación de AT disminuyó linealmente con la temperatura de la noche, a partir de 350 meq Kg-2 a los 19 ° C y casi nula por encima de 32 ° C. Durante el día siguiente, la tasa de pérdida de AT era constante y proporcional a AT alcanza al final de la noche, que van desde 30 meq kg-1 h-1 a 19 ° C fue de -10 mmol Kg-1 h-1 y disminuido hasta 15:00, mientrasque a las 24 y 32 ° C la tasa de pérdida comenzó alrededor de -5 mmol kg-1 h-1 (la noche a 19 ° C ya 23 o 32 °C.).
Concentración interna de CO2 en la hoja estimada (Ci) fue mayor después de una noche a 19 ° C que a 24 o 32 ° C hasta 15:00. Ci cayó por debajo de la concentración atmosférica de 400 ppm después de las 3 pm (para 19 ° C) y después de 12 a 13 PM (para 24 y 32 ° C).
Conclusiones: Laacumulación de AT en la noche, disminuyó como se esperaba con la temperatura. La tasa de degradación de la AT almacenada en la noche era proporcional a su nivel al final de la noche, de modo que en todos los casos AT estaba agotado aproximadamente a la misma hora (17:00 PM).
En contraste con lo que se ha observado en otras especies de agave, las estomas nunca fueron completamente cerradas.Durante la mañana, cuando se produjo la descarboxilación de los ácidos orgánicos, esto provocó una pérdida de CO2 que podría estimarse hasta 10% del CO2 tomada en la noche. Por el contrario, la absorción de CO2 durante la tarde era de menos de 5% de absorción total.
Agradecimientos. Agradecemos a la Coordinación de la Investigación Científica" de la "Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo"para la financiación de este trabajo.
TOLERANCIA AL CALOR EN AGAVE TEQUILANA: EL ESTRÉS OXIDATIVO Y ENZIMAS ANTIOXIDANTES.

Introducción: Agave tequilana Weber var. azul es la única gran variedad permitido por las leyes mexicanas para la producción de tequila. Es una planta suculenta y tiene la capacidad de tolerar altas temperaturas y condiciones de aridez que se basa en el Metabolismo ÁcidoCrasuláceo (CMA), cuyo proceso permite al agave mantener los poros cerrados durante el día y evitar el exceso de pérdida de agua. La alta temperatura provoca lesiones fisiológicas y desequilibrio químico en las plantas induce el estrés oxidativo, reduce el crecimiento, daños en la maquinaria fotosintética y producir desequilibrio de los sistemas enzimáticos antioxidantes (3,4); Por otro lado, el calcioprotege contra el estrés oxidativo en las plantas (5). El objetivo de este trabajo fue estudiar las implicaciones de calcio en conferir tolerancia al calor en Agave tequilana.
Métodos: Dos grupos de plantas se regaron semanalmente con agua que contiene 100 mg / L de cloruro de calcio durante cuatro semanas. Otros dos grupos de plantas se regaron únicamente con agua. Después de cuatro semanas,...