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Empresa
Se basa en la calidad de las materias primas, la alta tecnología utilizada en los procesos y el valioso recurso humano, lo que ha permitidouna trayectoria intachable en el mercado nacional e internacional.
Traverso S.A. posee la combinación perfecta: tradición de calidad, espíritu innovador y una permanente preocupación por satisfacerlas variadas necesidades del cliente.
Historia
La Empresa de don Bartolomé Traverso Gorsiglia, nace en 1896 como una fábrica de licores en la V Región, Viña del Mar. La elaboración de Vinagres erasólo una fabricación secundaria que correspondía a subproductos vitivinícolas. Pero luego, en el siglo XX, el Vinagre se transformó en el pilar de la Compañía, y Traverso se convirtió en una de lasfábricas más modernas de Latinoamérica.
Traverso fue, también, pionera en el desarrollo del Sucedáneo de Limón a principios de los años 90, consiguiendo un sólido liderazgo que se mantiene hasta eldía de hoy. Este producto se comercializa tanto en Chile como en el exterior. En Estados Unidos está aprobado por la FDA (Food and Drugs Administration) como limón reconstituido, además de ser unproducto con certificación Kosher.
A partir del año 1999 la Empresa también fabrica sus propios envases, lo que ha contribuido a aumentar la competitividad de la Compañía.
En el año 2002, TraversoS.A. se asocia con la empresa italiana Andrea Milano, para producir aceite balsámico Villa Conti di Modena. Éste, es el vinagre balsámico más famoso del mundo, reconocido por la Unión Europea condenominación de origen protegido. Villa Conti se obtiene de la mezcla de vinagre de vino y mosto concentrado; ha sido premiado en Italia con el Grappolo de’Oro y recientemente con el premio Acetaurum,galardones otorgados por su mejor aroma y sabor.
Durante los últimos años, Traverso S.A. ha desarrollado un interesante proceso de diversificación, desde donde han surgido líneas de productos como: Jugos...