agenda didactica

Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia
Escuela de NutriciónCurso: Educación Alimentaria Nutricional


AGENDA DIDÁCTICA
Charla de: Alimentos para el cuidado de la piel

I. INFORMACIÓN GENERAL

1.1Tema: Alimentos para el cuidado de la piel.
1.2 Unidad académica de Nutrición, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala.
1.3 Fecha: 20/04/2013.
1.4 Hora:9:00 am a 10:30am
1.5 Lugar: Salón Municipal del Municipio de Amatitlán.
1.6 Facilitadora:

II. DESCRIPCIÓN

La piel está constituida por dos capas, la dermis y la epidermis. Recibe losnutrientes que precisa a través de la sangre. Para su buen estado requiere especialmente de proteínas, ácidos grasos insaturados, vitaminas A, C y B y carotenos.
Una dieta baja en proteínas facilita elenvejecimiento cutáneo y la fragilidad de la piel. Son numerosas las proteínas que se precisan, sobre todo la queratina, se trata de una proteína fibrosa con un alto contenido en azufre. La piel avisasobre las alteraciones que puede sufrir el organismo y también sobre la falta de suficientes nutrientes en la dieta que realizamos.
Se pretende que con la información dada sobre los alimentos que ayudanal cuidado de la piel, los asistentes a la charla en el Salón Municipal del Municipio de Amatitlán, conozcan cuales son los alimentos que beneficiaran al cuidado de la piel y puedan incluirlos en sudieta diaria y también reconozcan cuales los alimentos que no ayudan al cuidado de la piel.

III. OBJETIVOS

3.1 Nivel cognoscitivo: Que las personas determinen los alimentos que pueden incluir ensu dieta para el buen cuidado de la piel.
3.2 Nivel afectivo: Que las personas integren a su dieta diaria los alimentos que benefician el cuidado de la piel.
3.3 Psicomotriz: Que las personas...