Agenias De Viajes
Páginas: 6 (1272 palabras)
Publicado: 7 de junio de 2012
Torta al vapor |[pic]
10-15 |[pic]
20 |[pic]
50 € |[pic] | |Ingredientes
100 gr. de harina, 1 cdita. de lavadura en polvo, 100 gr. de azúcar, 4 huevos, 2 cdas. de leche, esencia de vainilla en polvo.
Preparación
1. Batir la clara hasta que obtenga espuma y mezclamos el azúcar hasta que sea consistente(al sacar el batidor del bol que no se caiga la clara batida).
2. También batimos layema y agregamos el azúcar hasta que sea cremoso.
3. Mezclamos y tamizamos la harina con levadura en polvo y esencia de vainilla en polvo.
4. En el bol mezclamos el numero 1, el numero 2 y el numero 3, agregamos la leche y mezclamos bien
5. en la tortera ponemos el papel de manteca y ponemos la masa.
6. Cocinamos en la olla de vapor 10-15 minutos y esperamos e introducimos el cuchillo a lamasa si esta cocido quiere decir que ya esta.
7. Enfriamos un poco la torta y puede decorar con la crema, chocolate y con frutas.
[pic]tarta los 3 chocolates
Receta deTarta rápida tres chocolates
Descripción de la receta Tarta rápida tres chocolates
Preparación en 20 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 8 personas
Dificultad Fácil
Enviada el 30Abril de 2008
¡Llévate la receta!
ingredientes
• 150 gr. de chocolate negro
• 150 gr. de chocolate con leche
• 150 gr. de chocolate blanco
• 300 gr. de azúcar (ver nota 1)
• 3 sobres de cuajada
• 1 l. de nata
• ½ l. de leche
• 150 gr. de galletas
• 90 gr. de mantequilla (no demasiado dura)
¿Cómo se prepara Tarta rápida tres chocolates?
La tarta rápida treschocolates se prepara en varios pasos bien diferenciados. El primero es mezclar la nata con la leche y repartirla en tres porciones de medio litro cada una. Reserva.
El segundo paso es hacer la base de galletas. Para ello, tritura las galletas 5 segundos en velocidad 10. Añade la mantequilla y lo vuelves a triturar unos segundos más a la misma velocidad.
Vuelca la mezcla en un molde de 26centímetros, y aplana con la mano hasta cubrir el fondo. Reserva en la nevera la base de la tarta rápida tres chocolates.
El tercero es hacer las cremas de chocolate, empezando por la de chocolate negro. Pon el chocolate negro en el vaso y rómpelo con el turbo. Añade el medio litro de nata y la leche que teníamos reservado, 100 gramos de azúcar (ver nota 1) y 1 sobre de cuajada. Programa 7 minutos a90º y velocidad 5. Vuelca sobre la galleta y déjalo enfriar para hacer la siguiente capa.
Ahora continuamos con el chocolate con leche. Haz lo mismo con otro medio litro reservado, 100 gramos de azúcar, el chocolate con leche y otro sobre de cuajada.
Vuelca con cuidado sobre la capa de chocolate negro ya cuajada (ver nota 2). Deja enfriar para cuajar.
Para terminar, hacemos la capa dechocolate blanco, exactamente igual que las otras dos, con el resto de los ingredientes y vierte sobre la capa de chocolate negro muy despacito para evitar que haga agujeros.
El último paso, el que termina la tarta rápida tres chocolates, es dejarla enfriar. Para ello, deja enfriar la tarta en la nevera y adorna con virutas de chocolate con leche que puedes hacer con un pelapatatas (ver nota 3).Nota del autor
1.- Los poco golosos, pueden reducir la cantidad de azúcar para que la tarta rápida tres chocolates quede totalmente a su gusto. Yo recomiendo poner sólo 50 gr de azúcar por capa y no echar nada en la parte del chocolate blanco... Incluso, se puede hacer la tarta sin nada de azúcar.
2.- No dejes que se ponga dura una capa antes de poner la otra, porque si no no sepegan. La capa de abajo ha de estar cuajada pero pegajosa aún.
Echar la capa de arriba con cuidado, despacito para que no haga agujero en la de abajo.
Nunca dejes enfriar la mezcla en el vaso del Thermomix porque al enfriarse el chocolate forma grumos.
3.- La tarta rápida tres chocolates puede congelarse, y cuando la vayas a necesitar la sacas del congelador, la desmoldas y adornas a tu...
10-15 |[pic]
20 |[pic]
50 € |[pic] | |Ingredientes
100 gr. de harina, 1 cdita. de lavadura en polvo, 100 gr. de azúcar, 4 huevos, 2 cdas. de leche, esencia de vainilla en polvo.
Preparación
1. Batir la clara hasta que obtenga espuma y mezclamos el azúcar hasta que sea consistente(al sacar el batidor del bol que no se caiga la clara batida).
2. También batimos layema y agregamos el azúcar hasta que sea cremoso.
3. Mezclamos y tamizamos la harina con levadura en polvo y esencia de vainilla en polvo.
4. En el bol mezclamos el numero 1, el numero 2 y el numero 3, agregamos la leche y mezclamos bien
5. en la tortera ponemos el papel de manteca y ponemos la masa.
6. Cocinamos en la olla de vapor 10-15 minutos y esperamos e introducimos el cuchillo a lamasa si esta cocido quiere decir que ya esta.
7. Enfriamos un poco la torta y puede decorar con la crema, chocolate y con frutas.
[pic]tarta los 3 chocolates
Receta deTarta rápida tres chocolates
Descripción de la receta Tarta rápida tres chocolates
Preparación en 20 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 8 personas
Dificultad Fácil
Enviada el 30Abril de 2008
¡Llévate la receta!
ingredientes
• 150 gr. de chocolate negro
• 150 gr. de chocolate con leche
• 150 gr. de chocolate blanco
• 300 gr. de azúcar (ver nota 1)
• 3 sobres de cuajada
• 1 l. de nata
• ½ l. de leche
• 150 gr. de galletas
• 90 gr. de mantequilla (no demasiado dura)
¿Cómo se prepara Tarta rápida tres chocolates?
La tarta rápida treschocolates se prepara en varios pasos bien diferenciados. El primero es mezclar la nata con la leche y repartirla en tres porciones de medio litro cada una. Reserva.
El segundo paso es hacer la base de galletas. Para ello, tritura las galletas 5 segundos en velocidad 10. Añade la mantequilla y lo vuelves a triturar unos segundos más a la misma velocidad.
Vuelca la mezcla en un molde de 26centímetros, y aplana con la mano hasta cubrir el fondo. Reserva en la nevera la base de la tarta rápida tres chocolates.
El tercero es hacer las cremas de chocolate, empezando por la de chocolate negro. Pon el chocolate negro en el vaso y rómpelo con el turbo. Añade el medio litro de nata y la leche que teníamos reservado, 100 gramos de azúcar (ver nota 1) y 1 sobre de cuajada. Programa 7 minutos a90º y velocidad 5. Vuelca sobre la galleta y déjalo enfriar para hacer la siguiente capa.
Ahora continuamos con el chocolate con leche. Haz lo mismo con otro medio litro reservado, 100 gramos de azúcar, el chocolate con leche y otro sobre de cuajada.
Vuelca con cuidado sobre la capa de chocolate negro ya cuajada (ver nota 2). Deja enfriar para cuajar.
Para terminar, hacemos la capa dechocolate blanco, exactamente igual que las otras dos, con el resto de los ingredientes y vierte sobre la capa de chocolate negro muy despacito para evitar que haga agujeros.
El último paso, el que termina la tarta rápida tres chocolates, es dejarla enfriar. Para ello, deja enfriar la tarta en la nevera y adorna con virutas de chocolate con leche que puedes hacer con un pelapatatas (ver nota 3).Nota del autor
1.- Los poco golosos, pueden reducir la cantidad de azúcar para que la tarta rápida tres chocolates quede totalmente a su gusto. Yo recomiendo poner sólo 50 gr de azúcar por capa y no echar nada en la parte del chocolate blanco... Incluso, se puede hacer la tarta sin nada de azúcar.
2.- No dejes que se ponga dura una capa antes de poner la otra, porque si no no sepegan. La capa de abajo ha de estar cuajada pero pegajosa aún.
Echar la capa de arriba con cuidado, despacito para que no haga agujero en la de abajo.
Nunca dejes enfriar la mezcla en el vaso del Thermomix porque al enfriarse el chocolate forma grumos.
3.- La tarta rápida tres chocolates puede congelarse, y cuando la vayas a necesitar la sacas del congelador, la desmoldas y adornas a tu...
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