Agentes Físicos. RESUMEN

AGENTES FISICOS ESTERILIZANTES

Esterilización: eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene un objeto o sustancia, y que se encuentran acondicionados de tal forma que no puedencontaminarse nuevamente.
CLASIFICACION:
Causan pérdida de la viabilidad en los microorganismos.
Físicos: calor, radiaciones
Químicos: óxido de etileno, formaldehído, agentes oxidantes, solucionesantisépticas.
Causan una separación de los microorganismos de la sustancia líquida.
Filtración: se eliminan los microorganismos presentes en un fluido.
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CALOR
El calor provocadesnaturalización de proteínas, fusión y desorganización de las membranas y/o procesos oxidativos irreversibles en los microorganismos.
La efectividad del calor como método de esterilización dependede:
*Temperatura
*Tiempo de exposición
 
CALOR SECO
Produce desecación de la célula, efectos tóxicos por niveles elevados de electrolitos, procesos oxidativos y fusión de membranas. Estos efectos sedeben a la transferencia de calor desde los materiales a los microorganismos que están en contacto con éstos. El aire es mal conductor del calor, y el aire caliente penetra más lentamente que el vaporde agua en materiales porosos. La acción destructiva del calor sobre proteínas y lípidos requiere mayor temperatura cuando el material está seco o la actividad de agua del medio es baja. Esto se debea que las proteínas se estabilizan mediante uniones puente de hidrógeno intramoleculares que son más difíciles de romper por el calor seco.
V: *No es corrosivo para metales e instrumentos.
*Permite laesterilización de sustancias en polvo y no acuosas, y de sustancias viscosas no volátiles.

D: Requiere mayor tiempo de esterilización, respecto al calor húmedo, debido a la baja penetración delcalor.

CALOR HUMEDO
El calor húmedo produce desnaturalización y coagulación de proteínas. Lo que es causado por la rotura de los puentes de hidrógeno que son los que mantienen a las proteínas en su...