Agentes fisicos

“AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
SEDE - SULLANA









ESCUELA DE INGENIERIA DE AGROINDUSTRIAL


Curso:Microbiología General
Tema:
Prácticas de Laboratorio
Profesor:
Mcblgo. Jorge Bermejo Benites.
Alumno:
Daniel RiveraAlarcón




Practica 06
El efecto de agentes físicos sobre los microorganismos

INTRODUCCIÓN:
Los microorganismos están continuamente afectados por su ambiente , ya que este ejerce unainfluencia profunda en su desarrollo al igual que sobre la demás formas de vida .los factores del medio se pueden clasificar en tres grupos:
a).- físicos .- temperatura, presiones externas,humedad .
b).-químicos .- pH, disponibilidad de nutrientes , presencia de productos tóxicos.
C.- biológicos.- las interacciones microbianas entre las especies coexistentes.

Los factoresambientales que se controlan en condiciones de laboratorio con mayor frecuencia, además de los nutrimentales son los fisicoquímicos como: la temperatura y pH.
Todos los organismos tienen unatemperatura óptima de crecimiento que los caracteriza; en la cual muestras las tasas más elevadas de crecimiento. También hay límites de temperatura, la temperatura mínima en las que los metabolismosinactivos y una temperatura arriba de la cual el crecimiento ya no es posible llamada temperatura máxima.De acuerdo a su temperatura optima de crecimiento, los microorganismos se dividen enpsicrofilos (0c y 20c), mesofilos (20-40c), termófilos (40-80c) e hipertermofilos(80-110c). La mayoría de hipertermofilos son arqueas como Methanococcus igneus.

Las diferencias entre las temperaturasóptimas de crecimiento y los intervalos de temperatura entre los cuales es posible el crecimiento de bacterias y arqueas determinan la separación espacial en la naturaleza de estos dominios de...